姜汁撞奶。
准确来说是一道甜品美食，而不是糖水。
但其是传统甜品，也归属糖水范畴。
主要由姜汁和牛奶制作而成。
它具有香醇爽滑、甜中微辣、风味独特的口感，并且还具有暖胃解热的作用。
传统的姜汁撞奶制作方法中，撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。它的制作方法有多种，包括将姜汁和牛奶混合后静置凝固、用蒸锅蒸煮牛奶和姜汁等。
姜汁撞奶的主要材料是姜汁和牛奶。
其中姜汁的用量和牛奶的用量会影响成品的口感和质量。
在制作过程中，还需要注意牛奶的温度和姜汁的浓度，以确保成品的质量和口感。
因此，在制作的过程中林枫显得有点小心翼翼。
先把食材准备好。
生姜、全脂牛奶、白糖和淀粉。
生姜一个个清洗干净，然后切块榨汁。
榨好的汁过滤到碗中备用。
在这个过程中，过滤一定要仔细，千万不要有姜的碎屑什么的，不然会影响成品的口感。
接下来，将准备好的牛奶倒入锅中。
再加入适量的白糖和淀粉，搅拌至均匀。
差不多了把锅放上灶台，用小火加热，并且不停地搅拌，直到牛奶变得粘稠，呈现出糊状。
最后，将提前准备好的姜汁倒入牛奶湖中，搅拌均匀。
“呼！”
做到最后一步的时候，林枫很是松了一口气。
姜汁撞奶的制作有些麻烦，很是繁琐，花费了半个多小时的时间才完成一锅。
这时候，同样的，需要冷藏。
冷藏后的姜汁撞奶口感会更加爽滑，而且成型度和口感也会提升很多。
否则的话，一个不留注意，做出来的姜汁撞奶不成型，散成了汤汤水水。
那就尴尬了。
林枫自然不用担心这个问题，将做好的姜汁撞奶放入冷藏柜。
这个时间点，冷藏几个小时。
等快到12点的时候，正好取出来去摆摊。
一切忙活完，林枫大大松了一口气。
摆摊什么的挺好，也挺赚钱。
唯一不好的一点就是太累。
食材什么的要买，成品要提前准备好。
忙活完还得去摆摊售卖。
一天天的，十几个小时都在忙活摆摊的事情。
有点像牛马牲畜。
不过，怨谁呢？
他可不敢心里咒骂系统。
以前不知道，被雷劈了好几次。
现在，再也不敢了。
时间还早，林枫趁机玩了几把游戏。
好家伙，游戏中队友的下糖水操作让他头发都竖起来了。
“再玩是狗！”
伴随着失败提示，一局游戏结束。
继续玩下去小命可能不保，林枫觉得还是欣赏小姐姐比较好一点。
打开某音。
“你不要进去了！”
小姐姐的声音吓了林枫一跳。
这是自己能看的？
哦，不对，这是能播的？
应该不可能吧？
带着严重的好奇心，林枫开始仔细观看视频。
原来小姐姐是在练瑜伽，教练在帮忙拉伸。
误会了。
汗颜！
时间差不多了，林枫开始收拾。
把糖水搬到楼下的三轮车上。
准备出门摆摊。
三轮车骑到大门口，保安大爷眼神不善。
谁天天大半夜的出门摆摊？
保安大爷觉得林枫是在做违法生意。
想着要不要报警什么的。
林枫可不知道自己差点又要去见制服叔叔。
出了小区大门直奔公园。
来到熟悉的广场，把三轮车停好。
收拾一下，一切准备就绪。
“糖水，香甜的糖水，银耳莲子羹、冰糖蜜桔、姜汁撞奶！”
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