当天，宋师傅就带着人去了周棉棉的铺子量尺寸，周棉棉自然也跟了过去，然后他们若有不明白的她也好再解释解释。
不过都是十几年的老师傅了，周棉棉纯粹就是多余担心了。
看着他们操作的游刃有余，周棉棉就完完全全放心了。
看来这张村长推荐的还是够靠谱的。
办完事，这心事也算是完成了。
从县里回来，周棉棉就开始教周梅制作串串。
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串串的关键不在串串身上，而在汤料上。
这个汤料是关键。
不过周梅到底还是做了几十年饭的家庭主妇，对放料的把控还是很标准的，只要周棉棉告诉她需要放什么，放多少，先放、后放，周梅就能把味道还原的与周棉棉做的一般无二。
尝过周梅制作的串串之后，周棉棉满意的点点头。
“嗯，名师出高徒，就按照这手艺制作，到时候生意绝对大火。”
周梅被夸的有些不好意思：“你别不是安慰我的吧。”
周棉棉：“那没必要，我们这是要用来赚钱的营生，好与坏自然要实话实说。我这说的自然是实话。不信，你自己尝尝。”
说着，周棉棉拿起一个串串就递了过去。
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周梅接过串串认真的品尝了起来。
当将一串串串吃下去，她脸上也露出了满意的笑容。
周棉棉见状，道：“是吧？我没骗你吧。是不是做的跟我一样？等铺子装修好了，你一个人就可以撑起整个铺子。”
周梅想着要一个人开铺子，有些紧张的道：“我…我怕，我怕我算不来账。”
周棉棉听后自然是相信周梅说的是实话。
这不是夸张，这个时候的女子是从未上过学堂的。
大字不识两个，数还得是因为生活中熟能生巧，才能算的清几个简单的。若是复杂的，那他们的大脑里就全是一堆浆糊。
所以周棉棉也从未怪几个孩子几个连加连减放一起就懵了，连加连减就算是一些账房他们大多也得靠算盘来才算的明白，数字多了记都记不住。
周棉棉看着周梅为难的样子，笑道：“不用担心，这个我已经给你想好法子了。到时候我会让铁蛋他爹做一些竹筒给你准备着。”
“客人点了什么、吃了什么你就往客人的竹筒里投相对应的竹签。比如客人吃了一份五文钱的凉皮，你就往竹筒里投五根竹签。”
“若客人还点了串串，你就让她吃过串串后竹签自己放进竹筒里。吃完串串他若在想要一份螺蛳粉，你在上螺蛳粉的时候再往他的竹筒里投相对应的竹签。”
“等结账的时候，你就直接数他们竹筒里的竹签就成，一个竹签代表一个铜板。这样你也就省去记他们吃了什么，吃了多少，分别多少银子了。”
