早在第一次进城的时候，余年买了不少老牛肉和牛骨头。
牛骨头做成牛骨髓油后，又用白面和着炒成油面，每天早晨家里三个人一人一碗，加上足够量的糖，吃起来又甜又香。
这东西有糖有油又有精面，吃了没多长时间，三个人脸上都有点滋润模样。
余年尤其明显，本来芦柴棒似的手脚，能看出来皮下边不光是骨头了。
不过那二十斤老牛肉，因为一直忙得没时间收拾，余年便搓了盐，挂在灵域空间里。
空间里面没风没雨，食物在里面放着的保鲜度似乎也特别好。
将牛肉从空间中取出，余年余光瞟了眼拾来，就是因为拾来傻，所以见到余年凭空拿出一大块肉也不觉得惊讶。
当着拾来的面，余年并不怕展示出空间的能力，反倒是余昇，小孩家又聪明，余年注意得多。
“拾来，把这些牛肉都切成手指头大小的条。”余年吩咐。
拾来点点头，按她说的切好，又焯过水，才放进锅里炒干。
余年看着往里面放盐、糖、酱、花椒叶等等佐料。
也不知是每天一碗灵泉水牛油面茶的缘故，还是拾来本身就没那么傻，吩咐他做点简单的活，倒比普通人做得更快更好。
牛肉干在大火快炒下，不断失去水分，肉质从红色变得灰白，又从灰白变成油亮亮的红棕色。
“媳妇儿，好香。”拾来闻着牛肉散发出来的肉香，不断咽口水。
这个味儿，他还从来没有闻到过呢！
“好好说话，耍什么流氓……哦，你说牛肉干。”余年尴尬地道，“行了，炒成这样可以吃了。”
虽然没有胡椒粉和白芝麻，不过现在这条件，吃上牛肉干就很了不起了吧？反正余年没瞧见河津县城有卖牛肉干的。
拾来等的就是这一句话，也不顾肉干还烫着，伸手就在锅里捞了两条塞进嘴里，烫得斯斯哈哈吸凉气。
“呜哇呜哇，媳妇儿，好吃！”
云来阁内。
“你说，这酱汁很好吃？”
声音磁性动听，只是中气不足，略嫌虚弱。
一只白皙修长的手，点了点桌上的小土坛子，好像怕脏似的赶紧缩回来。
对面是田掌柜，他极为诚恳地道：“是，少东家，我尝过了，这酱汁说是蟹做的，可是鲜美异常，并非凡品。”
那只手轻柔地抚摸着身前的一只白色小猫：“并非凡品，呵，那就尝尝吧。”
田掌柜便从坛中盛出一小杯鲜汁，恭恭敬敬地递与手的主人。
良久。
“你说，这是一个村女所做？”
田掌柜道：“正是，便是送龙虾来的那女子。”
“她姓什么，叫什么？住在哪个村里？是本地人还是外地人？做酱汁的法子，是她自己想的，还是跟别人学的？”
声音虽缓，问题却多。
田掌柜被连珠炮地一问，登时额头冒汗，心中连连叫苦。
他只尝着这酱汁味道极美，立刻就想到可以用在云来阁的菜品上，因此一刻没耽搁地送过来给少东家。
这些问题，他是一个也答不上来啊！
