四合院:厨神,从轧钢厂食堂开始

第163章 柱子,你这白面哪买的?

不一会,一小盆土豆便被何雨柱切好了。

这些工作量要是马华来做,起码得多花费一倍的时间。

土豆切完了,剩下的便是炒菜了。

何雨柱炒了这么久的大锅菜,对调料的配比和火候的掌握已经熟记于心。

就算闭着眼也能把菜炒好。

起锅烧油,整个炒菜的过程一气呵成,每一步都恰到好处的完美。

等土豆片出锅,仅仅是闻了下味道,在场的师傅们都没话说了。

甚至有一位没吃早饭的时候,闻到这股子香味,肚子咕噜噜的叫了起来。

一号食堂的刘师傅最先做出表率,拿起筷子尝了尝。

何雨柱见状笑了笑:“刘师傅给点评点评,哪里不好的也提点意见。”

刘师傅苦笑着摇了摇头:“无论是刀工还是炒菜的功夫,我都挑不出一点毛病。”

说完,刘师傅又夹起一筷子送进嘴里。

这土豆片口感爽脆,让人吃完一口,还想吃第二口。

三号食堂每天都人满为患,不是没有道理的。

“哎,老刘你先别吃了,快说说味道怎么样呀!”

被人打断的刘师傅显得有些意犹未尽,吧唧了一下嘴,然后开口说道:“何主任的水平,远在我之上。”

“至于味道,你们自己尝吧。”

刘师傅也懒得多说什么,亲自尝一口比什么都有说服力。

能把大锅菜做的和小炒一样,刘师傅是打心底佩服呀!

难怪厂子里的招待都归何雨柱了,大锅菜都这么好吃,小炒还不得香上天啊!

其余几位师傅见状也都上前尝了尝。

尝完,他们彻底服了,开始细细回想何雨柱刚才炒菜的流程。

何雨柱见他们都不说话,便拍了拍手:“为了不耽误中午吃饭,各位师傅先回自己的食堂。”

“等明天下午,来我这边开个会,咱们一起交流交流,看能不能提升一下炊事员等级。”

刘师傅等人听完纷纷点头,各自回自己食堂了。

等他们走后,马华便凑了过来:“师父,你要是把自己手艺都教出去,那以后......”

马华是担心别人学了自家师父的手艺,到时候他们三号食堂就没那么受欢迎了。

除了这些,他还有一些私心,毕竟他才是何雨柱正儿八经的徒弟。

何雨柱看出来了马华心里的担忧,于是拍了拍他的肩膀,笑着说道:“放心,你担心的这些,我早就想好了。”

“你才是我的徒弟,这一点你不用担心。”

马华闻言,咧嘴一笑,心里的那丝担忧也烟消云散。

他对何雨柱可是百分百的信任,既然师父都这样说了,他也不再担心什么。

一直熬到下班,何雨柱骑上自行车朝家里走去。

快走到巷子口的时候,何雨柱找了个僻静的角落,从空间里取了三袋子白面。

虽然还不清楚城里是不是缺粮了,但预防万一,还是先拿出一些比较稳妥。

果然,等他回到四合院的时候,院里站了不少人。

前院的三大妈见何雨柱自行车后面装了三袋白面,便忍不住问道:“柱子,你是不是也听到消息了?”

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