最早的川菜鱼是什么样的呢？
就和刀削面一样，削去鱼肉。
再留骨头熬汤。
精髓其实就是鱼骨头汤。
这个和酸菜，辣椒，什么鱼的种类，都没有几毛钱关系。
而川菜的核心，其实就是汤。
至于怎么变成火锅这种大杂烩的，就不知道了。
其实中国地域美食，有几个特征。
川陕一带是最古老的美食发源地，核心就是煲汤。
包括广式文化的煲汤，也是早期汉族人传过去的精华。
结果，发源地就忘记最早的煲汤文化了。
此外，炒菜，炒菜，起源是宋朝。
这个时候就是淮扬菜名扬天下的时刻，特点就是炒菜。
传入川府之地以后，炒菜反而成了川菜的拿手好戏。
至于古典的煲汤，尤其是清汤，估摸着很多人都忘记了。
甚至很多人不理解，为啥开水白菜白菜属于川菜。
怎么看都像是粤菜的风格。
如果懂得煲汤文化的起源，就会发现，这道菜才是最原始的川菜做法。
李成功不以为未然：“鱼有什么好吃的，还不如炸鸡来的香。”
他就认定李璞在装13。
他倒是想要打脸，奈何自己没有去过甬港饭店。
李璞也不细究。
自己如果和他谈这些文化的渊源，也没有多少意义。
吃个饭而已，只是单纯的觉得甬港饭店的川菜鱼好吃罢了。
所以，李璞的回答是：“对对对，你说的多对。”
李成功顿时气急败坏。
最让人生气的有两种方式。
一种是你对着他喋喋不休的谩骂。
第二种就是你完全无视他。
所以，在小朋友眼里，“我不和你玩了”。
这句话杀伤力极大。
人是社会性生物，最怕被无视，被冷漠。
就在李成功要发作的时候，一个性感高挑的美女走了过来。
“呀！李成功，你在这里啊！”
李成功吃惊：“张梅！”
“你这...我这...”
李成功心虚，不知道如何解释。
明明是他被张梅甩了，但是现在好像是他做错了事情一样。
因为他已经结婚了。
张梅的打扮有点非主流。
牛仔衣配超短牛仔裤，身材火辣。
九十年代开始，非主流文化开始盛行。
倒不是什么奇装异服，而是属于一种摇滚风格和人体美学的结合体。
如果还不懂的话，看看韩流女团的激情辣舞就知道了。
有这些风格后，才会不断表现个性，表现独立。
至于这背后隐藏着的东西，就是传说中的个性、独立、开放。
很多女学生都推崇这些文化。
所以，哪怕是名牌大学的女学生，都能被小混混轻而易举地攻陷。
无他，个性和开放。
而这个思想伴随着的，就是所谓的西式女权的独立精神。
至于五十年代，妇女能顶半边天。
这种女权真正的思想，还有人记得吗？
妇女要顶天，这是责任。
年代戏的导演就刻画这些是苦难，悲惨，直接否定前人的思想。
变革开始，新时代到来。
男人都顶不住一个家庭，妇女也是一样。
所以，八九十年代的电视电影，普遍会歌颂苦难。
因为这是时代的基调。
而五六十年代的妇女，其实有的只是幸福。
21世纪的人不理解，过去的苦难有什么幸福可言？
如果你回到三十四年代，就会发现那时候更苦。
连生存都快没有了，有机会吃饱饭，难道不幸福吗？
时代是在进步的，思想也似乎进步了。
女权迎来了兴盛，她们赶上了好时代。
男权也是一样，变革使得越来越多的人爬上了社会顶层。
当人爬升到一定高度之后，他就不是人了。
就像是西游记一样。
孙悟空变成了齐天大圣孙悟空，他就不再是猴子了，他是齐天大圣。
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