一九六○年，晚秋。
四九城，号称帝都，有一家大型的钢铁厂，里面有着数千人。就算是在帝都，数一数二的大工厂。
一楼的厨房里，何雨柱坐在那里，手里拿着一个大茶壶，小口小口的抿着茶。
所谓的粗粉，是茶楼里用来过滤茶叶的粉末。也有一些穷人家，没钱，却喜欢喝茶，所以才会有这种东西，被称为极品茶渣。
尽管是粉末，但依然是上好的茶水，用茶水冲泡后，倒进茶杯中，丝毫不输于真正的茶水。不过大多数人都喜欢用大坛子泡茶，就如何雨柱那样，一口一口地灌下去，那滋味可真够爽的。
可何雨柱的茶水却是索然无味，不是他听说许大茂要找什么对象，也不是厨房里新来的两个徒弟惹他了，而是他根本就不是什么何雨柱！
“我在21世纪过着22岁的好生活，父母健在，有房有车，有工作，有正式女友，虽然在长辈们看来， 是个不务正业的职业，但收入还是很高的，为什么我会突然回到60年代？”
何雨柱，不，准确的说是李卫国，他双眼无神，回忆了一下自己来到这里之前的日子，又回忆了一下自己在这里的环境，顿时就后悔了，这种穿越，他不想要，让别人要去好了！
“我的肥宅可乐，我的外卖，我的教材，我的动漫妻子，啊啊啊啊！”李卫国更生气了，“哪个大神吃饱了撑的来这里捣乱，你就不能让一下吗，我要回家！”
但这一切都是徒劳的！
无论李卫国如何抱怨，都没有回到现代。
“唉……”何雨柱一声叹息，他知道，这件事情不能就这么算了。
马华和胖子一脸疑惑地望着自家师傅，心想自己这位看上去比较老成的师傅究竟发生了什么事情，为何一进门便一副愁眉苦脸的模样，难道是家中发生了什么事情？
但他们又不敢多说，因为他们还指望着何雨柱能教给他们更多的技能，这样他们就能更快的学徒工转成实习工，如果学徒工转成实习工，转正那就是板上钉钉的事了。
他们很清楚，自己的未来都在何雨柱的手中，马华和胖子自然不会轻举妄动。一边处理着自己的食物，一边在心中默默的祈祷着自己能够学会一门真正的技术。
来的时候，他们就问清楚了，一餐厅的何大师，虽然年轻，但实力却很强。据说这菜是他们家祖传的，叫做谭家菜，也就是民间的一种，一般都是给达官贵人准备的。
然后他在丰泽园学过一段时间，听说他还去过一家叫红滨阁的饭店。虽然他一开始是个实习生，但很快就混到了一家餐厅的主厨。
唯一的缺点，就是嘴巴太毒了。
如果不是何雨柱那张臭嘴，很容易得罪人，他的薪水也不会那么低，说不定还能升职呢。
厨房里只剩下马华和那个胖子和两个女人，一个叫做刘岚的女人，她是一名正式员工，平日里就是负责给客人端菜和闲聊。是啊，他们的工作就是和别人聊天。
马华与那名胖子之所以能在极短的时间内打听到这些消息，主要还是因为刘岚嘴上的缘故。不只是和何雨柱有关，而是在轧钢车间里，没有他不知道的。
除了他之外，还有一个煮菜的师傅，不姓赵，姓孙，年纪有点大。看他的样子，过不了几年就要退休了，厨房里又要多一个新人了。
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