钟彩娟去世后，钱彦河担心被人发现，但又想到如果杀了老大，她就不再需要当小三了。于是他决定将尸体肢解，由于家里没有合适的分解工具，钱彦和换好衣服后赶紧去商店取回了砍骨头的剃刀、大刀、锯子、挂叉烧的钩子等工具，然后回家把尸体拆开。
钱彦河虽然决定要分解尸体，但心里却感到害怕，因为面对的是白天还活着的熟人，现在却独自拿着锯子操作。据钱彦河供述，当晚他拿回工具后就开始在卫生间工作，当他在卡马布砍下第一刀时，大量温热的血液溅到了他的脸上。
他用锯子截掉了手臂和腿，并剖开腹部取出内脏，浴室里满是血迹，浴缸里堆满了肢体和肉末，墙上还挂着内脏。当他锯到大腿根部时，随着肌肉的颤抖，钟彩娟原本平躺着的身体猛地坐了起来，双目睁开，脸色惨不忍睹。这引起了钱彦河心中的恐惧。他扔下锯子，大声说：“对不起，对不起，我不是故意要杀你的。”
据法医解释，人体死亡后呼吸停止，反射活动消失，但肌肉中的某些生物电可能会引起自然收缩，导致尸体复活。经过一夜的忙碌，身体基本上已经被拆成了碎片。钱彦河将洗干净的四肢和头部装进四个黑色垃圾袋里。天亮之前，他已经分批将残肢运到了宝湖花园附近的市场，藏在了一家烤肉店。
烤肉店里除了头以外，基本无法分辨是人肉还是鲜猪肉。由于之前被尸体吓到，于是钱彦和心生恶意，直接把整个头放进了炖了一夜的炖肉、大铁桶里。然而奇怪的事情发生了，用来做卤肉的大铁桶非常巨大，当钱彦河把头伸进去时，它直接沉到了桶底。
盖上盖子后，钱彦河听到大铁桶内传来“咚咚”的声音，就像正常的头撞一样。钱彦河被铁桶的声音吓坏了，决定制服这具吓到她两次的尸体。钱彦河把专门用来炖乳猪和烧鹅的热油烧开，分别浇在肢体上。倒完热油后，他用钩子挑起一些残肢，放进烤炉里烤烧鹅，然后将头从肉桶里拿出来扔进热油里。钱彦河随后将未煮熟的部分装入黑色塑料袋，扔到金山郊野公园的荒滩上，有些则混入叉烧中，准备第二天的烧肉。
7月10日，警方搜查了延河揭发的位于宝湖花园的味记烤肉店和住所，发现了大量证据和残骸。随后，钱彦河因谋杀罪被正式逮捕。据钱彦河供述，部分尸体仍留在烧肉店的厨房里。然而，法医拼凑起来后，仍无法完全拼凑完整。至于尸体碎片是否与叉烧混在一起，误食了多少，也无从考证。
此案曝光后，引起了大部分居民的厌恶和愤怒，震惊了整个香港。不少曾光顾伟记烤肉店的居民向食环署投诉，导致附近的烤肉店受到牵连。一时间，几乎没有人光顾购买。此外，大部分医院等医疗机构的体检人数也大幅增加。此案给无辜居民带来了身体和心理上的打击。今天就到这里，赶紧点赞关注吧！
