谢玉堂夹了一个鸡腿放李春风碗里，道：“先吃饭，待会我去找那庄管事，问问他，以前他们主家的油坊，可还有人留下。”
李春风点点头，端起碗道：“嗯，只要有人，有知道怎么榨油的人，油坊便能开起来，对了，你明日让贺大哥去趟县衙，将那湖给买下，再看看周围有没有什么荒废的庄子或者田地出售。”
谢玉堂眨巴了下眼。
李春风笑道：“要建油坊，光这个庄子里的产出可不够，嗯，不过，也可以先只弄个小油坊。”
声音微顿，李春风道：“江南的旱地比水田便宜多了，而且江南的气候也比北方好，可以油菜和春麦轮种，若是时间斜街的好，说不定还能种一轮冬麦……”
声音再度一顿，李春风道：“你先头说，这庄头说这里还种过高粱？”
谢玉堂点头应了声是，又问道：“怎么了？”
李春风缓声道：“我记得在书上看到过，高粱这种农作物很适合养田，就是刚开垦的荒地或者是盐碱地，种上几年就可以将土地养肥，而且很容易种，就是口感不佳，但是，那本手札上，就是，秋雨哥哥给我找到的那本手札，上面有记录，说是北方有一世家子弟，善于酿酒，其用高粱酿造出来的酒，味道极佳。”
谢玉堂知道那本手札。
是江秋雨去梅岭学院给李春风抄回来的。
也是看了那本手札，李春风爱上了制作各种糕点，酿制果酒，制作蜜饯。
“我去问清楚，这里原本的本家到底是哪个世家！”谢玉堂沉声道。
李春风想了下，道：“倒也不用去问主家到底是谁，买卖过户的时候，总归是要提交对方的契书的，到时候便知道了。”
谢玉堂嗯了一声，道：“说的也是。”
“何况，其实这主家到底是谁，并不重要，庄管事都说了，那家人如今只剩下一个什么都不懂的夫人和一个幼儿。”李春风缓声道：“与其去找这家人，还不如找庄管事问，以前庄子里种的高粱是怎么种的？高粱种子可还能找到？还有，原来的主家是否在庄子里用高粱酿过酒？”
声音顿了顿，李春风接道：“这个庄管事是世代的家生子，我在织坊曾经听刀管事说过，那些世家大族里面的经年老仆知道的很多，而且互相之间都有自己的联系方式，就如同刀管事能找到许管事一样，我觉得，庄管事也应该能找到一些得用的人。”
“春娘，是想酿酒？”谢玉堂问道。
李春风先是摇摇头，随后又想了下，道：“倒也不是想酿酒，只是听到高粱便想起这事，若是那书上说的是真的，高粱可以拿来养那些盐碱地，那用来拓荒可是好东西，当然，若是能酿酒的话，那便更好了。”
笑了笑，李春风道：“不过这事倒也不是什么紧要事，现在要紧的是，要跟庄管事确定，如果改成交完田税之后，五成交租，他能否找到足够的佃户，能否恢复以前的种植方式，还有就是，明日我想去看下林子还有后面的草地。”
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