梁氏答，“我那儿缺人手。厨艺一般就成，年岁也不限，身子得好，一定不能有病。”
“各位掌柜，你们多往我那儿送点人手，让我好好挑挑。人多不要紧，我就怕人不多。人多起来，总能挑到几个满意的。”
“等我那酱料坊地儿选好了，我也会在门口贴个招工红纸。对了，丁掌柜，我还缺个女账房，你给我推个。”
丁掌柜点头，“成，我帮你找个。”
丁掌柜又问，“各位还有什么事儿不？”
施掌柜说话了，“丁掌柜，我倒是有其他的事儿要说。”
“说吧。”丁掌柜说。
施掌柜继续说，“咱们五个铺子，若是做起来，一天也能卖个一千斤，五个铺子便是五千斤。”
“一斤黄豆能出三斤香干，也就是咱们一天便得用掉一千七百斤左右的黄豆，一个月下来便是五万斤黄豆。”
“一年下来便是六十万斤黄豆。咱们附近这地儿一年黄豆的产量也不过百万来斤，供咱们几个铺子也只是够用。”
“若是生意红火起来，一天卖个一万斤，这产量是一定跟不上的。若是被旁的铺子抢先把黄豆给囤起来，咱们这香干铺，得，有劲儿也没地儿使。”
“还有梁夫人的酱料坊，等做起来这辣椒也好，旁的调料也好都得跟上。也是产量的问题，跟不上，咱们这生意啊也不好做。”
丁掌柜点头，“我会把这事儿与大少说。”
曹掌柜接话，“要我说啊，若是能买到北方的黄豆就不担心这产量了。北方的豆子一个地儿便有几百万斤，豆子是饱满又润泽，七八文就能买一斗。”
“可惜——”曹掌柜叹息，“南北水路不通，海路又太危险，这豆子咱们只能望北生叹了。”
杨掌柜接话：“我听人说前几个月有人走海路了，拉了一堆的东西往船上放。”
刘掌柜点头，“我也听过。想来顺利的话，年前应该会能赶回来。”
众人又说了会儿话后，便闲聊起来。
杨掌柜打趣孔掌柜，“老孔，你家那事儿怎么样了？”
孔掌柜苦笑，“唉！花了点银子算是过了。”
刘掌柜问：“这究竟是哪人保的媒，怎么这么坑人啊？”
孔掌柜冷笑，“是我家婆娘她亲妹子。出事后，上窜下跳的，发着誓儿说不晓得这回事。呵！怎么个不晓得，那个可是她夫家的亲戚。”
“我婆娘和她家断亲了，日后，两家人生死不相干。”
“对，就该这么做。”杨掌柜叫起来。
丁掌柜说：“老孔啊，这事儿能过了就好。你家啊在情理上是占理儿，可在律法上你家占不住这理儿。合八字，请媒人，下聘礼，同拜堂，哪桩子你家都占不住这律法的理儿。”
孔掌柜点头，“我也是这么想的，宁愿掏银子把这事儿给了了。”
“那家人，我估计着是想着糊弄过去，哪晓得，哈——”
孔掌柜苦笑，“也不知是该说运道好还是运道差。总之啊，你们日后子女成亲也得注意些。”
“这人啊一定得知根知底，那姑娘我家还与她见过几次面，说话什么的都挺正常的，哪个又晓得她是这么个人啊。”
“现在想来也是有蹊跷的地儿，比如那姑娘送嫁的时候全是自家亲戚，连个要好的手帕交都没有。”
“唉！”孔掌柜摇头，“不提这事儿了，我家婆娘到现在一想起来还哭着呢。”
几人又说了会儿话后，便散去了。
