小摊主回到家之后，立马按照孟玉英的方法重新卤制猪蹄，用这个方法卤出来的猪蹄，比他卤的好吃了很多很多，后来他靠着这一门手艺，把卤猪蹄给组成了店铺。
三代人都在感恩孟玉英那一晚的提点之恩。
……
孟玉英和孙雅娇来到了炒粉丝小摊，一人要了一份炒粉丝。
炒粉丝特别香，小厨子颠勺很好看，孟玉英站在那里还看了一会儿，眼眸里带着浅浅的笑意。
两份炒米粉很快就炒好了，两人一人一份。
孙雅娇吃第一口就吃出来熟悉的口感：“娘，这个炒米粉味道很熟悉啊。”
孟玉英道：“因为他的手艺是来我们铺子学的。”
孙雅娇点点头：“我明白了。”话锋一转，“娘，你看他跟我们学的，生意挺好的，二十两银子应该赚回来了吧？”
孟玉英看了看满座的小摊：“就算没有赚回来，那也是迟早的事。”
孙雅娇道：“嗯。”
两人把炒米粉吃了，然后去了炸鸡小摊。
“卖炸鸡，卖炸鸡，跟炸鸡铺一样的炸鸡……”小摊主吆喝的声音穿过层层人海，落入孟玉英和孙雅娇的耳朵里。
“娘，这不是抄袭这么简单了，这是欺骗！”孙雅娇道。
“先看看什么情况再说。”孟玉英带着孙雅娇走到了小摊前。
小摊非常简单，一个油炸锅，一个小餐车，小餐车上放着一些腌制过的鸡肉，也有炸好的鸡肉，品类还挺多的。
有人站在小摊前买炸鸡。
“呸呸，你怎么做的炸鸡，这也太难吃了，居然还敢攀扯炸鸡铺，你这炸鸡没有人家十分之一好吃。”
“你是不是抄袭的？你真是蠢啊，抄袭都抄袭不会！”
“呸，以后我再也不会在你这里吃了！”
那人骂骂咧咧地走了。
孟玉英要了两个炸鸡翅，她和孙雅娇一人一个。
孙雅娇吃了一口：“娘，这个真的很难吃，我吃一口都都有些受不了了。”
孟玉英道：“不要浪费食物。”
孙雅娇这才勉勉强强地吃了：“娘，我去买一杯奶茶喝。”
“去吧。”孟玉英看了看附近的奶茶。
那奶茶也是从他们那里学的，很多人在小摊前买，生意挺好的。
孙雅娇买了两杯奶茶过来：“娘，奶茶好喝，跟我们家的味道一模一样。”
孟玉英喝了一口：“也是跟我们家学的。”
孙雅娇道：“难怪他们的生意要好很多。”
孟玉英拍拍孙雅娇的肩膀：“走吧，继续逛。”
母女俩一起往前走去。
随着深入夜市，人也越发地多了起来，孟玉英看到了好几个熟悉的小摊，也有不少抄袭的小摊，抄袭的小摊普遍生意不太好，但相对其他小摊，生意还算是可以。
