一吃，钟青云感觉自己以前吃的东西都白吃了，并且一下子推翻了印象里羊肉不吃好的观念。
宁文勤也是如此：“没想到烤全羊这么好吃，又鲜美又麻辣，一点儿膻味都没有，口味堪称一绝啊。”
钟青云点头表示赞同：“真的好吃，以后我再也不排斥羊肉了。”
两个小厮更是吃得头都抬不起来，完全被羊肉给惊艳了。
宁文勤掰下一块羊排，挨着骨头的肉更加的筋道好吃，他觉得自己的味蕾一下子升华了：“钟兄，吃羊排，羊排更好吃。”
钟青云接过宁文勤递过来的羊排，啃了一口：“这个感觉更好吃了。”
宁文勤道：“这个时候要是来点儿酒，我觉得一切就完美了。”
孟玉英给他们拿了一壶啤酒过来：“这是我从胡人那里学的啤酒，你们尝尝吧。”
“啤酒？”两人第一次听到这个名字，都很疑惑。
“就是用麦子酿的酒，尝尝再说吧。”孟玉英简单地介绍了一下，然后给四人各倒了一杯酒。
钟青云端起碗来闻了闻：“第一次闻到这种气味的酒。”
孟玉英道：“这个跟白酒不一样，不那么容易喝醉，而且配烤全羊最好喝了。”
钟青云尝了一口：“很陌生的口感，但是喝下去却很舒服，没有白酒的烈，但有麦子的香，也不错。”
宁文勤点点头：“吃一口烤全羊，再喝一口啤酒，有种说不出的畅快。”
钟青云赞同道：“我也有同感。”
宁文勤对孟玉英道：“再来一碗啤酒。”
“行。”孟玉英拿起酒壶又给他倒了一碗，“我把酒壶放在这里，你们想喝的话自己倒。”
钟青云笑道：“那就多谢了。”
四人继续吃了起来。
这个时候，孟玉英约的挖地窖的师傅来了：“孙娘子，请问地窖挖在哪里？”
“请跟我来。”孟玉英带着他们来到后院儿，在靠着左边墙的位置，选定了一个地点，“挖在这里。”
地窖师傅看了看周围，没什么问题，问道：“请问要挖多大？”
孟玉英指了指右边的屋子：“那间屋子那么大，可以挖两间，一间放肉类，一间放蔬菜，尽量挖方正一些，我比较好放东西。”
铺子里卖的都是肉类，必须挖地窖低温储存，不然在天热的时候肯定会损失很多东西。
地窖师傅道：“我明白了，这就开始动手。”
他带了两个徒弟来，三人拿上工具，立即行动起来。
孟玉英站在一旁观看，顺便帮帮忙。
……
挖地窖花了五天时间。
而这五天，房子修葺好了，大厨们的菜掌握了，伙计经过培训也能干活儿了，后院的香菜都发芽了，一切都准备妥当了。
但这个时候，易季常提出一个问题：“师父，洗碗的人还没有安排。”
孟玉英一拍脑袋：“忘记这个细节了，现在去安排也来得及。”
她准备从亲戚家挑选两个孩子来洗碗，只要能赚钱，他们不介意洗碗，只要孟玉英给他们机会。
