初春，是春笋成熟的季节。
冬天的时候忙着家里的生意，错过了冬笋。现在家里生意还没那么忙，白蓁蓁带着白锦宇上山挖笋去了。
山上外围有一片大竹林，村里的人做竹编都是在这里砍的竹子。
走进竹林，周围一阵静谧。
白云村的村民并不喜吃竹笋，竹笋自带苦涩的味道，不除去苦涩的竹笋是很难下咽的。
家里以前找不到吃的，白蓁蓁家人自然也是挖过竹笋吃，那苦涩的味道白锦宇还记忆犹新。
“姐，咱们家有鱼吃，干嘛还要吃笋啊？”白锦宇拧巴着笑脸说。
白蓁蓁捏着他的小脸说：“你姐啥时候骗过你啊，姐姐说好吃，就一定让你吃得嘴巴停不下来。”
这几个月白家伙食好起来后，每个人都看着明显都长了肉。肉肉的小脸让白景宇更加可爱。
“喔喔～”白景宇毫不掩饰自己的开心。
土壤比较松软，有凸起的地方较容易挖出藏在里面的春笋。
白蓁蓁挖春笋跟拔萝卜一样快速，看着自己手上半天才两三个的白锦宇，愣住了。
看着白景宇委屈的看着她，她走过去教了他方法，小不点开心的跑去找笋了。
没什么人挖笋，所以一早上他们两人就挖了一大筐。
回去后把笋外面的硬壳剥掉，切成小块，放到水里煮适当的时间去掉苦涩。
中午就给家里人炒了个竹笋炒肉、竹笋焖鱼、竹笋骨头汤。
竹笋没有了苦涩味道，只剩下脆爽，加上鱼和肉的汤汁，香脆可口。
“姐姐，真的好好吃呀，又脆又香。”白景宇一脸满足的大口吃着。
看着春笋做得很成功，白蓁蓁准备趁着现在笋子还很嫩，赶紧多挖一些，等老了就吃不了了。
吃不完的春笋还可以做成泡椒竹笋，酸辣爽口。也可以做成笋干，可以放着吃很久。
想着心中的打算，白蓁蓁开始召集家人商量着去挖笋。
家里还需要人忙着鱼的生意，人力不够。
白蓁蓁只能去里正家、赵家等几户相熟人家，让他们一起挖笋，一文钱三斤的收。
虽然大家不解，白蓁蓁收这个笋做什么，但是只要有钱赚，大家都是开开心心的拿着工具上山去挖笋了。
有的人家也试着去挖了笋煮了吃，但是还是苦涩得难以下咽。
这天刚挖完一天笋回家休息，门外传来敲门声，白蓁蓁走出去，看到是村里翠花娘站在门口。
看到白蓁蓁出来，说道：“蓁蓁啊，婶想问问，我们可以挖笋卖给你家吗？”
她有些踌躇的说，因为之前她也跟着吴氏说过白蓁蓁家的闲话。
都是村里人，抬头不见低头见的，白蓁蓁也不想把关系弄得那么僵。
加上山上竹林那么大，他们那么多人也挖不完，多挖一些以后吃不完还可以拿出去卖。
“翠花婶，我家收的，一样的是一文钱三斤，如果其他人问你的话，你跟他们说一下，一样收。”
“诶，好，婶谢谢你。”她想着，幸好今天厚着脸皮来了，这可是能给家里赚不少钱呢。
