这个庄子完全是私产，不止有地有山，还有个小村庄，住得都是庄子上的雇农和卖身的奴仆。买庄子的时候，奴仆已过了身契，如今不论种田还是作坊，人手都充足的很。而且，有身契在手，基本是可以放心用的了。
高至二人洗漱过后，庄子里的诸位管事也都到了。高至离开了二十天，高雪则将近半年没来了，必须了解一下庄子的情况才安心。
原来的庄头邱长安继续留任，主持庄子的日常事务。邱庄头的老伴邱大娘现在管着作坊的布置及培训人手。张钧现在是高至的左右手，已经开始在凤阳布局。
众位管事先向东家道了喜，宾主寒暄几句，按位子落座。
......
邱庄头首先开了腔，“东家，今秋的粮食已经按您的吩咐，卖了一多半，收的钱财入了账。存下来的谷子、高粱也足够庄上所有人一年的口粮。田里已经耕完将近一百五十亩，再有两天就差不多了，完全误不了播种。这批堆肥也成了，正好做麦子底肥。”
“辛苦邱庄头了，您是老把式，该怎么做，如何做，您看着办就是。需要我这边协调的，您说话，肯定给予您最大的支持。我这里，就只看最终收成了，达到一般水平，不奖不罚，超出了的产量有奖，若是良田还达不到一般产量，您老自己脸上也挂不住吧？”高雪不怒自威，越发有当家人的气势。
“是，是，东家早就讲过了的。今秋的收成可是创了新高的，平均每亩地比往年多收了三十斤粮食。”
“很好，等我看过账本，会按功行赏的。”
原庄主败家，田里一点都舍不得投入，水利不行、耕牛没有、农具都已破烂不堪。高至探查清楚后，添油加醋地把消息散了出去，让原本有兴趣的人也打了退堂鼓，最终他们以三千两银子的价钱买了下来。别人怕，但高雪不怕啊，就喜欢这连片的耕地和小山包，一下子满足了她做地主的所有愿望。
“各位，作坊就是我们几个小年轻一拳一脚打下的天下，我们愿意给予大家足够的尊重，也请大家不要辜负这份信任。能者上，干不了就下，没说的，谁来都一样。”高至也是历练出来了，说话随和平易近人，但是办起事来一板一眼，完全照章办事。高雪唱红脸，他不介意唱个白脸。
邱老头看看上座的高雪高至，再看看对面的张钧，知道两位东家可不是拉虎皮做大旗的主儿，早就有了深刻地认识，开始的那点轻视念头早就没影儿了。
“东家说得是。这才半年的时间，庄子就变了样。五头大耕牛，还有三口水井，完全解决了种田的难题，再加上东家教给的堆肥，这日子有盼头。种了一辈子地，就盼着能把地种好。何况东家还这么仁义，那些个雇农日日都有事情做，如今也能吃饱穿暖了，对东家都感恩戴德着呢。”
高雪笑笑，她只是一视同仁，给了他们事情做而已。
“邱伯，最好的地块给我留下十亩，靠边角一些，我准备搞个试验田，专门用来培育粮种。人手我已经找到了一位，以后他只管这部分事情，过两天就到。您再给他配两个助手吧，年龄不限，但希望是年轻一点的。最重要的是喜欢种田，愿意种田，肯钻研。”
邱庄头不是很明白高雪要做什么，但是他没有丝毫犹豫就应了下来，“知道了，东家。”
平山的铺子没有好大变动，凤阳这边也刚开头，张钧只简单做了汇报。
接下来，邱大娘也说了一下作坊的进展。
“人手安排的怎样了？”
“田大一家，老实巴交的，靠得住，我准备让他们专门做豆腐。还选了两个媳妇，两个姑娘，都是干净利索的人，听候东家差遣。”
高雪点头，有了人选肯定要先用着看，这也是对邱大娘能力的一个考验。
凤阳将成为他们的大本营，张钧回想起过往感慨万千，也想借着这机会表表忠心，“在座的管事中我最年轻，本没有我说嘴的份，但我跟着东家最久，就想说说自己的经历吧。我在原来的铺子里做了三四年的打杂，工钱一天只有十文，从没涨过，就这样还被东家的亲戚给挤走了。进了作坊后不久，我就跟高至哥出来闯荡，字识了，本事学了，钱也赚了，崇南县城的老房子早已翻盖，媳妇也娶上了。东家厚道，从不亏待手下人，只有巴望着进来的伙计，还没有一个想着从铺子里离开的呢。即便个别不得已离开了，也从未背叛作坊。”
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