舌尖上的大唐

第91章 全羊宴

定安县衙内,李长青正和徐枫树他们聊着天。

这时,门外突然传来呼喊声

“请问,李长青李郎君是在这里吗?”

徐枫树一听便有些怒色,李长青虽说是县令,但不至于直呼姓名吧?对官员直呼姓名可是要进去的。

“这门口的是谁,咋咋乎乎的成何体统,来人呐,去看看!”

端着茶犯困的王二一听便来了精神,应了一声就跑了出去,没一会儿又进来道,

“郎君,是个驿使,说是家里来的书信!”

李长青听完便坐不住了,起身便冲了出去,在门口的时候还不忘给屋里的人抱拳赔礼。

王源正乐呵呵道,“李县令是个顾家的好郎君哇。”

徐枫树一挑眉,脸上写满了“爷跟的人准没错”的表情,“那可不~”

院内,驿使正背着大包小包的包裹等着,见到屋里冲出来一个年轻人,想必这就是要找的李长青了,转眼又见到他穿着官服,联想到刚刚自己大呼小叫的,一下子不知道该怎么办了。

“我便是李长青,可是我的家书?”

李长青有些着急,毕竟这是第一次从家里寄来的书信,他还没走到驿使面前便开口问道。

那驿使傻愣愣的点了点头,“李,李郎君,确实是从长安邮寄过来的,您,您看看。”

说着便递了三封书信给李长青,李长青接过后道了声谢,又道,

“驿使辛苦了,来的路上可还好?吃罢饭了没,正好到了时候,一起吃些?”

这驿使一听,突然感觉这位年轻的县令还是蛮好说话的嘛,于是点点头,抱拳道,“路上还行,没吃呢,既然郎君邀请,那某就却之不恭了!”

李长青嘴角一阵抽搐,

大哥,我只是一句客套话啊,你怎么还当真了呢?

我是说你傻呢还是傻呢还是傻呢?

没办法,说出去的话泼出去的水,收肯定是收不回来了,再说这驿使确实也是辛苦,大老远的跑来还背着这么多东西,横竖只是多双碗筷的事情,于是便应了下来并吩咐张三多一副碗筷。

自古以来都有几个致命的命题,那便是

中午吃什么?

晚饭吃什么?

早饭要不要吃?

最后李长青决定因地制宜,做一餐全羊宴!

想起前世,全羊宴最出名的便是萧县全羊宴又称藏书全羊宴,当然,李长青自认自己没有那样的厨艺的,不过做一下简单的全羊宴还是戳戳由于的。

“王二!”李长青是个雷厉风行的人,“去万友仁那儿买一只全羊回来,今天就吃全羊宴了!”

王二一听吃羊肉便高兴地不得了,跑到门口又突然想起来这羊肉张三似乎不怎么会做啊,于是弱弱的问道,“郎君,这羊肉是谁来做啊?”

李长青瞪了一眼,“废话,当然是我来做!”

“诶!”

王二连忙点头,撒开腿丫子就往万友仁那儿跑去了。

全羊宴一共有多少菜?

说法众说纷纭,有说有三十二道菜,有说有十六十七道菜,但都离不开一个整体的核心结构:一只完完整整的羊。

而这羊也有讲究,乳羊,青羊,壮羊,老羊。

乳羊是一般人家享用不起的,这一般是宫宴,达官贵族,富贵人家才拥有的美食,再说平头老百姓也不舍得吃乳羊,基本上来说都是吃的青羊或者壮羊,不过壮羊的肉质柴了些,羊膻味也更重,所以嘴巴吃挑了王二自然是不可能带回来壮羊的。

这不,王二经过自己精心挑选,终于在万友仁那儿买回来一只青羊。

也不等李长青吩咐,他便磨刀霍霍了,杀了羊,羊血用碗盛起来,自家郎君那可是说了的,这玩儿壮阳,虽然他也不懂这里头的门道,但自家郎君说是好东西,那必定就是好东西。

紧接着便是烧开水,给羊剃毛,王二为了享口福忙的不亦乐乎,说的也是,已经很久没吃过郎君做得菜的,不知为何是越发的想念。

李长青这边也没有闲着,他尽可能的寻找调料。

葱姜蒜这些很好找,基本上遍地都是。至于八角,酱油,料酒,胡椒等这些还真不好找。

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