2. 百合:30克
3. 白果:30克
4. 白芝麻:20克
5. 白杏仁:20克
6. 木瓜:1个
7. 牛奶:250毫升
8. 燕麦:50克
9. 冰糖:适量
制作步骤:
1. 将银耳提前泡发,撕成小朵;百合、白果、白芝麻和白杏仁分别洗净备用。
2. 木瓜去皮去籽,切成小块备用。
3. 燕麦用清水浸泡30分钟,然后捞出沥干水分备用。
4. 锅中加入适量的水,放入银耳、百合、白果、白芝麻和白杏仁,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 炖煮过程中,将木瓜块放入搅拌机中,加入适量的牛奶,搅打成木瓜牛奶汁备用。
6. 30分钟后,将燕麦倒入锅中,继续炖煮10分钟,期间要不断搅拌,防止糊锅。
7. 燕麦煮熟后,将木瓜牛奶汁倒入锅中,加入适量的冰糖,搅拌均匀,煮至冰糖完全溶解即可关火。
8. 最后,将五白木瓜牛奶燕麦粥倒入碗中,晾凉后即可食用。
温馨提示:
1. 银耳、百合、白果、白芝麻和白杏仁的比例可以根据个人口味进行调整,但要保证五种白色食材的总重量在100克左右。
2. 木瓜的选择要注意成熟度,成熟的木瓜颜色鲜亮,手感微软,味道香甜。
3. 燕麦要提前浸泡,这样炖煮时更容易熟透,口感也更好。
4. 木瓜牛奶汁的浓稠度可以根据个人喜好进行调整,喜欢浓郁口感的可以多加一些牛奶,喜欢清淡口感的可以减少牛奶的用量。
5. 冰糖的用量也可以根据个人口味进行调整,不喜欢太甜的可以适量减少。
五白木瓜牛奶燕麦粥的营养价值:
1. 银耳:具有润肺养颜、滋阴养胃的功效,对于改善皮肤干燥、缓解咳嗽等症状有很好的效果。
2. 百合:具有益气补血、清心安神的作用,对于失眠多梦、心悸气短等症状有很好的改善作用。
3. 白果:具有润肺止咳、滋阴养胃的功效,对于改善咳嗽、咽干等症状有很好的效果。
4. 白芝麻:具有补肝益肾、润燥通便的作用,对于改善便秘、头晕目眩等症状有很好的效果。
5. 白杏仁:具有润肺止咳、滋阴养胃的功效,对于改善咳嗽、咽干等症状有很好的效果。
6. 木瓜:具有美容养颜、消食化积的作用,对于改善肌肤暗沉、消化不良等症状有很好的效果。
7. 牛奶:富含钙质、蛋白质等营养成分,对于增强体质、促进骨骼发育有很好的效果。
8. 燕麦:具有降血脂、降血糖的作用,对于预防心血管疾病、糖尿病等疾病有很好的效果。
总之,五白木瓜牛奶燕麦粥是一道营养丰富、口感细腻的养生佳品,适合各个年龄段的人群食用。通过以上的制作方法和营养价值的介绍,相信大家已经掌握了如何制作这道美味的五白木瓜牛奶燕麦粥了。快来试试吧!