李显德等众人看着面前虽然不是特别大，但干净整洁的作坊露出了吃惊的表情。
作坊坐落在河畔旁，来人以为会闻到各种各样乱七八糟的气味，没想到只有阵阵浓郁的卤味飘出，众人深深吸了一口气。
江婉儿没有关心李显德等人的反应，按部就班的带领他们进入。
作坊门口有两个腿脚不便的老大爷坐在门口，身上穿着干净整齐的白色工作服，带着一块白色的布蒙在脸上，将鼻子和嘴巴遮盖的严严实实。
作坊入门处悬挂着白色的丝质蚊帐一般的门帘。
李显德一脸不解的看向江婉儿。
“大人，这是我们作坊统一的工作服和口罩，都是为了保护食品在加工的过程中不会有其他杂质掉进去。而门帘是为了防止飞虫进入。”江婉儿一字一顿的解释。
“那为何是白色？”衙役中有人很是纳闷，白色看起来一点都不吉利，商人不是最注重风水的吗？
“白色可以更好地看出每个人的卫生情况。”崔淑芬从作坊里走出，落落大方地朝李大人行了个礼说道。
众人......
“想得很是周到。”李大人点评过后正准备走进去就被门口两个人拦住了。
“大胆，竟然敢阻拦李大人？”衙役呵斥看门的两个人。
“大人恕罪，这是作坊的规矩，进去的人必须先消毒洗手，换上干净的工作服才可以进入。”
江婉儿赶紧走到两个人面前挡住衙役不善的目光。
“可。”
李显德一发话，谁还敢不从，一窝蜂的走到旁边男女分开的房间里更换工作服。
出来的时候每个人都是白色的工作服和白色的口罩，李显德等人很是不适应，东扯扯西拉拉。
随着众人的进入，作坊里的工作流程渐渐进入眼帘。
挑选食材区域，清洗食材区域，配料区域，蒸煮区域以及安检区域等。
每个地方都有一些女子穿着干净的白色工作服热火朝天的干着活，大家都没有说话，但是神情轻松愉悦。
每一个环节都是清晰明了，不时有人将各个环节的食材拿起来翻看检查。
作坊里干净整洁，就连盛放猪下水等食材的木盆上一个蚊虫都没有。
“那些人是做什么的？”
李显德指着走来走去的人，但是显然他们没有固定在某一个区域。
“这是作坊的安检人员，他们每隔半个时辰需要到各个区域抽查。最后统一做好的卤味会送到他们的安检区域，他们要抽检品尝，确保每个卤味都是合格。”
崔淑芬跟在李显德身后回复道。
自从跟着江婉儿干之后，崔淑芬才知道原来女人一样可以顶半边天。现在她不仅可以赚钱，还可以管着工厂里的所有人。
刚开始她胆怯害羞不敢得罪任何人，江婉儿手把手的教她支持她，让她在众人面前立威，现在在这个作坊里她说一也没人敢说二。
她赚了钱，家里的公婆也是把她当成祖宗一样供着，想想现在美好的日子，她对江婉儿有说不完的感激。
“你是？”李显德看着崔淑芬。
“回大人，民妇是作坊管事崔淑芬。作坊里工人都是本村的小姑娘或者妇人。”
