“两位客官，本客栈可是有上等客房，住上一宿只须五两银子，这五两银子不但供你两餐，这沐浴的香汤木桶啥的还都给送到房中，用完之后招呼一声，自有人去收拾。这上等客房的被褥啊，本客栈可是一天一晾晒，床单被罩是一天一清洗，保证啥异味没有。保证客官你住得舒心满意。”来福客栈的伙计很有眼力劲，一看来的男女二人，虽然也是江湖人士打扮，但人家穿的衣服虽不显华贵，但做工却十分精致，衣服之上也没有那些江湖豪客们纵马急驰而沾染的尘土，这就有别于寻常江湖人士的那一身风尘仆仆之感了。再看人家牵的这两匹大黑驴，那是异常高大健壮，一看就非凡品。所以伙计一看二人，立马卖力吆喝，推销客栈的上房。
陈烨把两匹驴的缰绳朝伙计手中一递:“两餐就不用了，把省下的两餐换成精料喂给驴儿，这城中有哪家酒楼的菜有特色，安排人去给订一桌送到房中去。放心，赏钱少不了你的。”
陈烨知李清雪在红尘炼心，那就士农工商，侠匪兵盗的都来上一回，二人这是扮了江湖侠客，原想纵马江湖的，可却在易州发现那里的毛驴竟是天生神异，高大异常，此之寻常的马也小不了多少。但毛驴有一个马不比了的特点，那就是好养，只要有草就行，不像马，特别是骏马，几顿不喂精料，那它就要掉膘。为了方便，二人就买了两头毛驴，说也奇怪，这两头毛驴通体漆黑，陈烨一看就爱上了，为此还多花了五两银子。
伙计连忙陪笑道:“这位大官人，你就是用了那两餐，你这驴小的也安排人用精料伺候着。不过要说酒楼啊，咱这城中的天香楼的鱼脍可是一绝，就是这价格它有点高。”
这时已来到帐房处登记，双方便不再多说，伙计招呼下人来把驴牵到马厩，叮嘱仔细刷洗，喂上精料。五两银子，人家就睡一晚，连饭都不吃你客栈的，那自然得对贵客的牲口精细点。
一看二人就是夫妻，账房先生都没询问，直接就开了一间上房。付了房钱，伙计送二人到了房间。陈烨就问道:“伙计，说说天香楼的那个鱼脍怎么个贵法。”
伙计笑着介绍道:“陈大官人，天香楼的这个鱼脍啊，难得的是他的刀工，这鱼肉被片得那是厚薄均匀一致，这厚薄一致，吸收的调料也就均匀，烹制的火候也不会因鱼片的厚薄不匀而有火候不一致之虞。所以这样烹制出来的鱼脍，那是每一片的味道都是一样的鲜美。只是吃这鱼脍却有个限制。客人得在两刻钟内吃完，不然鱼脍一凉，它的味道就会变得味同嚼蜡，难以下咽。”
这么一说，陈烨就明白了，特色菜吗，那肯定有其特殊之处，不然怎么能叫特色菜呢。
陈枫笑问道:“伙计，多少钱一份？”
伙计伸出一个手指道:“陈大官人，这鱼脍四式为一份，四式全要的话十两银子。”
伙计都想说这天香楼的东家这是多坑爹啊，一条鱼，片吧片吧，再制成四样不同味道的鱼脍，配上一壶小酒，收人家十两银子。这鱼脍虽然味道鲜美，但十两银子的价格就有点太高了，所以吃的人并不多。这天香楼的东家就找了城里的各家客栈，只要你帮我拉了一位客人，分你一两银子，当然伙计也不白干，有十文的茶水钱。所以这伙计才不遗余力的对陈烨推销，只要成了，十文钱就到手了，这可顶得上自己一天的工钱了。
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