开业这一天，凌雪瑛张敏敏她们一早就到店里安排了一天的工作流程。
交待完，凌雪瑛就在惜月的陪同下上了四楼的雅间喝茶打盹。坐在靠窗的位置，下面的情况她可以看的清清楚楚。
张敏敏以为她今天肯定会忙的脚朝天，没想到李锦云把一切都安排的妥妥当当。每个人负责什么事项，他都分工明确。
看着一切井然有序的进行着。张敏敏一脸兴奋。想不到一个打仗的将军，居然还能把酒馆经营起来。不错，她在心里对李将军有了新的看法。
虽然那人看起来还是胖胖憨憨的，可却没有了刚开始见面时的那种嫌弃感觉了。正在忙碌的李将军觉得有人在盯着他看。回过头正好碰上张敏敏的眼神，张敏敏不好意思的转过脸去。
陆陆续续有顾客上门了。
其实说是酒馆都是勉强，那个时代的人，有酒有肉才叫酒馆。
而，张敏敏她们这个，哈哈哈。
进来的人都驻足纳闷，这是喝酒的地方吗？
还真不是，对于他们这些人来说，果酒真不是酒。
“尝尝看吧，这地倒是与别处不同啊”顾客一说。
“看着是挺气派，还挺雅致”
“小二，你们这里都有什么好吃的菜？”
“客官，你可以先尝尝我们的套餐”一个训练有素的小二大大方方的介绍着。
她们的餐食无需客人点。
店里的吃食喝的样样都有，只是按人头分量而已。
每人收取五两银子。不够的自行去添加，根据自己的口味喜好。
“什么？一人五两银子，你们咋不直接去抢呢？黑店吧，我看”
“客官，你还没尝呢？怎么就知道不值这些银两呢？”小二不慌不忙的解释道。其实定价刚出来他们这些雇佣心里也悬着呢。但是吃过喝过以后就觉得值了。什么神仙美味啊，太好吃了。
张敏敏她们也去周围高档的酒楼做了调查试吃。所以才敢这么定。
再说了，她们的定位也不是平头老百姓。老百姓不在乎口感，不追求氛围感，也不轻易尝试新食物。
说好请客的那个人，也不好意思当着别人的面说什么。
“好，那我们就尝尝看，你们有什么胆量把价要的这么高。”
“十五两银子，爷”小二伸出手来讨要银两。
“我们还没吃呢，就要钱，怕爷给不起还是？明显是怒了”
“我们店的规矩，先给钱再点餐”小二还是不慌不忙得说着。
一行三人憋了半肚子气，看了看周围有人瞅着，也不好发作，就硬着头皮给了钱。
她们这经营模式，这规矩，还真是凌安城酒楼里头一家。有疑惑的不止一两个人。
但是，多数人都碍于面子，不好辩驳。反正钱迟早都要给。无所谓早晚，不好吃大不了下次不来了。
李将军之前也有疑虑，但是，既然敏敏说人都有猎奇心理。他也就认同了。
关于没开始吃就收钱这件事，顾客也都忍了。
“这他妈的什么玩意？这也叫酒，有酒的味道吗？”有人摔了酒杯大喊大叫着。
“是啊，说是酒，它好像不是，说不是吧又有点那味道”一个人附和着。
这一喊，店里的所有顾客都端起了酒杯品尝了起来。
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