趁着蛋液还没有受热膨胀，用木勺快速翻动锅里的米饭，一边翻一边用木勺的背面去压。
这样做的目的是为了让米饭变得更加松散，从而能更均匀的沾上蛋液。
云澜的动作行云流水，像是重复了千百次一样，没有任何多余的细枝末节，只是不停地重复着压、翻两个步骤，直到金黄色的蛋液裹在每一颗米饭上。
随着蛋液和米饭的融合，蛋香和米香也开始彼此交融。
大米和小米的饭粒随着锅里的热力，开始在锅中起舞，直到成为一粒粒颗颗分明的黄金蛋炒饭。
就是现在！
加入已经焯过水并沥干的玉米粒以及被切成丁，大小适中的火腿。
灶上的铁锅分量十足，云澜的细胳膊是没办法进行颠勺的，但可以垫着棉布，飞快地晃动铁锅，而锅内的米饭和配料也在这一刻翻腾融合。
锅内开始飘出火腿特有的鲜香，以及玉米的甜味，又翻炒了片刻，云澜将铁锅微微抬起，使其远离灶台下方的火苗。
一勺一勺的黄金蛋炒饭，被盛如碗中，像是堆积在一起的金沙，又像是沐浴着阳光的谷物。
当最后一粒米也被盛出，锅内没有残留一丝一毫的残渣，只是附着了一层薄薄的油膜，油光可鉴。
云澜满意地点点头，“看来锅都不用刷了。”
要说做饭最磨人的地方，其实并不是准备食材和烹饪的过程，而是烹饪之后收拾的时候，上到锅碗瓢盆，下到灶台地面，全都要收拾一遍，否则日积月累下来这厨房肯定不干净。
不过这一碗黄金蛋炒饭闻着真是香气扑鼻，而且就这个色泽便让云澜口水直流。
“让我来尝尝滋味！”云澜上辈子生病之前也会做蛋炒饭，至于做的水平如何，只能饭是饭，蛋是蛋，不算难吃。
可今天这碗单从卖相上看，就绝对不一样。
用筷子一夹，米饭由于已经被完全炒散了，根本加不起来几粒米，云澜只好又换了勺子。
一勺子米饭送入口中，随着咀嚼裹着鸡蛋的米饭，便开始于唇齿间流连忘返。
不论是大米还是小米的饭粒，现在已经软硬适中，口感就当得起完美食谱这个称号，而米饭里隐藏的玉米粒和火腿丁，又带来了咸香和清甜，使得口感更加丰富。
以至于云澜一勺一勺的根本停不下来。
直到一碗米饭全都进了肚子，云澜才眯着眼睛吐出两个字。
“好吃！”
看着还剩下的半碗米饭，云澜有些纠结，她的嘴巴和脑袋都在叫嚷着“我还能吃，再来点”，可她的肚子却表示“撑了撑了，再吃就要撑坏了”。
就在这时，有人在院门口敲了敲门。
“云小姐在家吗？”
云澜闻声从窗户探头一看，竟然是前两日跟捕快一起来过的宋大人。
宋斐然本来想借着刘氏私盐案子的事情，来跟云澜套套话，可是才走到院子外头就闻到一股奇香。
怎么形容呢，宋斐然竟然一时间有些语塞，他第一次痛恨自己没有好好读书，连个好听的形容词都说不出来，最后竟然憋出一句——
“你吃朝食呢？”
云澜愣了一下，心说这不是显而易见的事情吗？
难道是刘氏私盐的案子有了什么变故不成？
想到这儿，云澜刚要开口询问就看到那位宋大人，眼睛直勾勾的盯着自己手里的碗，嘴巴也微微张着，一副“看见好吃的就走不动道”的模样。
她有些想笑，但还是忍住了，“宋大人，这么早就出来查案啊？要是不嫌弃的话，这是我刚做的蛋炒饭……”
云澜的话还没说完，宋斐然就马上笑道：“不嫌弃不嫌弃，我正好饿了。”
说着便进了院子直奔厨房。
按理说这个时代的士大夫阶层，或多或少都秉承着“君子远庖厨”的想法。
想想之前那位非要吃猪食的贵公子，连院子都不远进，好像生怕院子里的地脏了他的脚，可这位宋大人则完全不同，没有一点这方面的忌讳。
云澜哪里知道，宋斐然是个不喜欢之乎者也的实践派，是士大夫阶层里的奇葩。
宋斐然看着碗里的金黄色米粒，只觉得这是蛋炒饭吗？怎么这个外形，而且还这么香，这不正常啊！
看宋斐然端着碗却没有立刻开吃，云澜以为他是觉得没有下饭菜，赶紧又从旁边的咸菜坛子里，摸了一块芥菜疙瘩出来。
“这里还有点小咸菜，我给你切点儿。”
这芥菜疙瘩不是系统里抽到，是二婶自己腌制的，味道说不上多么鲜美，但却十分爽脆。
切了一小碟后，云澜转头问道：“这些够吗？”
“够了够了。你这个饭炒的真不错。”这会儿宋斐然已经吃了一口蛋炒饭了，入口米粒分明的口感，让他不由的赞叹道。
作为西襄王世子，他从前吃的可一点儿都不差。
西襄王封地在京城四千多里外的蜀州，封地上共有十多座城池，蜀州首府永安城内大大小小的酒楼，他不说全吃过也吃过七、八成。
像是蛋炒饭这种食物，他家的厨子就会做，而且用的都是飞龙（榛鸡）、猴头菇、鹿筋之类的山珍。
可单凭气味和色泽上来说，都不如云澜拿上来的这一碗蛋炒饭。
宋斐然拿起勺子，舀起来细细看了看，马上就发现了这碗炒饭色泽的秘密。
“原来是用蛋液包裹了米粒啊。”
自言自语地说完，他便一口将勺子上的蛋炒饭全都放入口中。
下一秒他完全顾不上吃饭的仪态，直接狼吞虎咽地大口吃了起来。
这蛋炒饭怎么能这么好吃？
这位云家姑娘的手到底是怎么长的？
甚至因为嘴巴里的美味，宋斐然感觉自己竟然起了一身的鸡皮疙瘩。
明明这碗里的食材看着都是普普通通的，怎么做出来的滋味，就完全不一样了？
突然宋斐然脑中灵光一闪。
难道这就是静仪师太将云澜带回青云观修行的原因吗？为的就是她这一手厨艺。
越想他越觉得这个答案的可能性很高，接着便在心里自夸道：果然还是得本世子出马，这不一下子就发现了问题的关键所在。
不一会儿那碗就见了底，云澜见宋斐然吃的开心，便去院子里研究那一片苗圃了，她在琢磨要在这里种点什么菜，冷不丁地就听到宋斐然在厨房里喊了一句。
“那个……云姑娘，这蛋炒饭还有吗？”宋斐然脸上带着意犹未尽的笑容。
云澜有些歉意地摇头，“没有多得了，要不我再给你蒸两根玉米？”
宋斐然看着空空如也的陶琬，又回味了一下刚刚的蛋炒饭，这才说道：“那就不用了，平日里我吃的也没有这么多，实在是云姑娘的手艺太好了。”
云澜知道宋斐然说的不是客气话，在别人看不到的地方，系统悄悄飘起了获得满意点数和满意福袋的提示。
“宋大人这次过来，是刘氏的案子有什么变化吗？”云澜一边刷洗着陶琬一边询问。
宋斐然摆摆手，“没有没有，那案子过几天就能结案，这点你不用担心。”
云澜心不在焉地垂眸点头，可脑袋里却在想着，要是刘氏的案子没有什么反复，那这位宋大人过来是要做什么？
也不知道是不是宋斐然察觉到气氛有些奇怪，索性直接开口问道：“云姑娘曾经在青云观修行过，是静仪师太座下弟子？”
其实前两天他已经差人去青云观打听过了，静仪师太的确有个名唤云澜的小徒弟，而且对方去年因为父亲重病下山，这些全都跟云澜的情况能对上。
只是下边的人回禀说，这云澜在青云观不显山不露水的，除了那些寻常消息之外，并没有探听到什么其他更有用的内容。
宋斐然听了只觉得这描述跟他见到的云姑娘略有些出入，看云澜对着自己说话的神情，绝对不像是在青云观碌碌无为的模样。
当时他还有另一层担忧。
青云观是当年跟随陛下打天下叶将军叶偀后来的修行之所，她拒绝了陛下的高官厚禄，在京城附近的山间寻了一个破败的道观，从此不问朝廷之事只是专心修行。
陛下感念叶将军过往的功绩，下令整修青云观，并将其封为皇家道场。
最后叶将军是在青云观内去世的，而现任青云观的观主，是叶将军当年收养的一个孤儿，看着家世来历都很清白，但也不是没有被收买的可能。
毕竟不是谁都有叶将军那样的气魄，当得起一句巾帼不让须眉。
云澜听到宋斐然问起青云观的事，心里不由的警惕了几分，她现在可不是从前的云澜，虽然继承了前任的记忆，但对于青云观里的事情，前头那位的记忆也不多，甚至好像都没见过几次静仪师太。
可以说前头那位在青云观的三年，完全是被放养的状态。
