我在修仙学院教炼器

第129章 宴会,大佬齐相聚

金鼎杯的全部团体赛程,至此已经结束了。个人赛被安排在了学校放寒假,临近过年的时候举行,距离现在还有一个来月的时间。

叶知秋等人,已经准备返程回学校了。不过临走之前,还有一场十分重要的宴会。

与会的有炼器协会会长楚雄、荣誉副会长之一曹景荣、军务司军备管理部部长孙传钰、教育管理司竞赛部部长王一彪、教育改革部部长路建旗。除此之外,还有一些领导作陪。

局是曹景荣攒的,本来他想在皇家宴会厅请客,但叶知秋提议在星海的大餐厅举办。曹景荣也是体会过星海美食的,一口便答应下来。

这种档次的饭局,自然不能吃什么炸鸡汉堡,或者烤肉之类的了,得弄点上档次的东西。

宫廷菜叶知秋并没有什么研究,但前世曾经在京城上了四年学的他,可知道一样好东西,那就是烤鸭。

果木烤炉,将鸭子吊起来烤得滋滋冒油。片成一百零八片,片片带皮带肉带油,在长盘中摆成牡丹的形状,再用特制的甜面酱勾出花茎形状,摆上两片薄荷叶,这档次一下就上去了。

边上,灵火小暖炉上烘着薄如蝉翼的小圆饼,每个人发一个分成几个格子的长瓷盘,里面有切成细条的,湛清碧绿的黄瓜条,白中透绿的葱丝,最重要的,就是那一格特制的甜面酱。

一道烤鸭,就算定下了这宴会的档次基调。

为了避免人多鸭少吃不饱,叶知秋还特意安排了另一种主食。是一种巴掌大的白芝麻马蹄烧饼,从正中横着切开一半。

这烧饼就不能夹鸭子片吃了。烧饼本来油就大,还吸油,影响口感,吃不出好来。而且,也太费鸭子。单有一盘碎鸭肉炒的洋葱碎、青红椒碎、香菜碎。吃的时候,拿银勺来上一大勺,夹在烧饼中间,好吃又解饱。

除了这两样以外,还安排了好几道以鸭为主题的特色菜品。

火燎鸭心,将鸭心剖开,切好花刀,在烈酒里泡上整整一个晚上。做的时候,拿灵火一点,整盘鸭心如在火焰中起舞,颗颗绽放。等火灭去,鸭心即熟。口感焦脆弹牙,既有烟熏火燎的味道,又蕴含美酒的醇香。

芥末鸭掌,剪除骨骼连带指甲,每只鸭掌一切两半,沸水汆烫片即熟,捞出以冰块镇之。旁边,以青、黄芥末、红油、酱油、盐、糖等料,佐以葱油少许,拌在一处。

摆盘之时,取一扇贝型平盘,头上顶一朵通红娇艳的萝卜花,两侧甩两片薄荷叶,盘底铺一层翠绿的瓜片,将鸭掌在料中沾满,根根顺直地码在扇形盘中,再将剩余的少许料汁均匀地淋上去,赏心悦目。吃起来,口感爽脆刺激,十分开胃。

除此之外,凡叶知秋会的菜品,挑好吃的,好看的,荤素搭配,凑了八凉八热,荤素搭配,摆了一桌子。

这烤鸭正是他打算等张小云做好市场调研之后,再传给他的,现在,算是提前面世了。

宴会之上,众人先是叙了会儿闲话,主要是祝贺萧大这次夺得大赛冠军,之后很快,就进入了正题。

毕竟都是些大佬,没有目的,哪能随随便便参加宴会,他们的时间,是很宝贵的。

楚雄学着叶知秋的样子,在自己的小圆盘里铺上鸭饼,夹起两片烤鸭,沾了沾甜面酱,在饼上抹匀。又夹了两根瓜条,几根葱丝,卷了起来:“叶领队,我听闻,萧大的这种新型炼器,是你的首创?”

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