“那当然是选第一种了。”孙掌柜几乎是立刻就选了，物以稀为贵，孙掌柜当然明白这个道理，如果所有人都有那就不值钱了。
但这东西也真是贵，都和一斤猪肉差不多的价格了。
同时在心里飞速的算起了账，他刚刚吃的那碗凉粉他上手掂过应该在四五两左右，但其中还有碗的重量，那么就算三两，一斤凉粉就够做三碗的。
成本一碗就是6文钱，再加上红糖水和长生果碎，成本也不会超过7文。
三味楼是镇上最大的酒楼，来的客人都是家境不错的，那么他一碗凉粉翻倍卖卖14文左右，应该都是卖的掉的。
这么一想刚刚觉得刘少华喊价有点高的心情就平复了下来，他还是有很大的盈利空间的。
刘少华他们当然也是算过这笔账的，这个价格在三味楼是绝对能承担的起的，但是要去谈其他的茶舍酒楼，就不一定了。
因为他们的客人消费能力是绝对没有三味楼高的。
也有算过自己摆摊卖，但是能去摊位上吃东西的大多都是平民百姓，那么他们卖这凉粉就绝对一碗超不过五文钱，要不然完全就不会有人买，这样一算一斤也就15文，还有加上糖水那些的成本，完全就是吃力不讨好了，挣不了什么钱还把人累个半死。
“那就麻烦孙掌柜立个契书了，不知三味楼打算每天要多少的量？”刘少华笑着道。
孙掌柜吩咐让候在一旁的伙计去拿笔墨纸砚和楼里的印章，然后道：“先每天供应三百斤吧，后续如果不够再加，银钱咱们一天一结，你看可好？”
三百斤就是九百碗，这是孙掌柜大概算了一下自己现在酒楼里每天的客流量，刚推出来每天能卖的保底数目。
要是真的卖的好了，可就不止这点了。
刘少华点了点头：“自是可以的，我今天带了240斤的凉粉过来，放在酒楼外面的牛车上，孙掌柜今天就可以试着推出，卖卖看。”
每日三百斤，那家里就每天能固定进账5两银子400文，一个月就有162两，刘少华和令月心里一喜，这可是一笔不小的收入啊。
要是靠以前挖草药去挣，他们家得挖一年。
“那敢情好！”今天就能推出，就能多挣一天的钱，孙掌柜笑的眼睛都眯起来了。
这时伙计已经拿着笔墨纸砚和印章跑回来了，孙掌柜连忙提笔写好两份契书，交给刘少华看过后没有什么问题，就双方按上指印，盖好印章，这份供货契书就正式的立好了。
对于这份合作双方都很满意。
一起来到酒楼大堂后，孙掌柜让店里的伙计去外面牛车上把剩余的凉粉都搬进来，当即就给了银子给刘少华，一共4两银子320文。
“对了孙掌柜，三味楼里可有水井？这凉粉用井水湃过后吃起来会更凉爽可口，我这大老远的过来，即便努力保住温度，但也没有刚从井里出来那会儿那么凉爽了。”刘少华问道，这每天都偷偷摸摸地去水井，真是有点太麻烦了些。
孙掌柜皱了皱眉：“我们酒楼的用水都是去镇上几个公用井打的，酒楼这里以前东家请高人看过，说是有忌讳挖井会影响到生意，所以一直都没有自己用的水井。只能劳烦刘公子辛苦一些了。”
刘少华有点无奈，但这也是没办法的事，于是摆了摆手：“无妨无妨，这本就是我们应该做的。”
“不过我们东家的宅子里倒是有水井，东家最近出远门了，到时候他回来我问一下能不能拿过去，可以的话我再与你说。”孙掌柜想了想道。
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