眉目凌厉，一身许多补丁拼凑出的衣服都遮掩不了那满身贵气。
郭显云内心疑惑，这是那个贵人遇难了不成？
“掌柜的，这野猪要不要？”
安言枝语气不耐。
这掌柜一点都不聪明，怪不得这酒楼寥寥无人。
“这…我们酒楼怕是收不了。”
郭显云回过神来，满脸愁容。
“这位客官，你也看到了，我们这酒楼没什么人光顾，这么多猪肉买了也浪费…”
剩下的话没说出来，安言枝明白了她的意思。
“掌柜的，在下或许可以替你解觉这件事。”
“客官，上楼细聊？”
郭显云打量着她不似说谎，做下决定相信她一回。
看她虽身着朴素，周身气度却是不差。
以她看人的眼力，此人定不是那等胡吹乱嗙之人。
这店已经这样了，再坏能坏到哪去，万一真的能成自己还立了大功。
安言枝颔首，一只手拎起野猪就要往楼上走。
“等等，客官，不若这样，你这野猪我们酒楼先收下，可好？”
郭显云叫来小二就开始称重。
“这是两百三十斤，算您四十五文一斤，一共十两余三百五十文，给你算十一两可好？”
“不用，该是多少就是多少。”
安言枝哪里不知道这掌柜是在给自己卖好。
这猪卖出的已经比摊子上贵了许多，她再给自己凑整，自己若是接受，那也太贪得无厌了。
“好好好，这是银子，你拿好。”郭显云将银钱递给她。
安言枝接过放进了衣袖中，实际上是放进了空间，放在身上没个口袋属实不方便。
二人移步楼上。
“在下，郭显云，客官如何称呼？”
“安言枝。”
“言枝妹子，你说可以解决品轩楼的情况，是真的吗？”郭显云为了能解决现状，
一脸急切。
“确实如此。”
说着，安言枝提笔写下了凉皮的制作方法。
“天气炎热，不宜存放太长时间，凉拌口感更加。”
看到郭显云眼睛发亮，她适时提醒。
郭显云看过配方，做法非常简单，但却没人想到。
她迫不及待想要让人做出来尝试一番。
“郭掌柜，我去后厨做出来你尝尝看吧。”
如今品轩楼食客不多，后厨都在一旁休息。
“掌柜。”见到掌柜前来连忙站了起来。
“嗯，一会言枝妹子做菜，你仔细学习学习。”
看着掌柜身边的安言枝，厨子有些不敢置信，掌柜是在质疑她的能力吗？
安言枝对于她的神色恍若未见，直接上手制作起来。
她将揉好面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋。
洗五六遍左右，直到水不再浑浊，剩下那一块就是面筋啦，将面筋蒸20分钟，晾凉后切片。
舀一勺面糊倒入大盘子中，底部均匀的盖上面糊。将盛有面糊的盘子放进蒸笼中。
小火蒸熟，将其放入凉水中，等其完全凉透，切成条，加入拌好的料汁即可。
看到刚做好的凉皮，掌柜迫不及待尝了起来。
厨师紧跟其后，被凉皮的口感所征服，一刻不停的吃了起来。
皮滑鲜嫩、酸甜爽口，面皮柔软、凉香，让人食指大动。
