悠长的星露谷异界假期

第124章 丰盛的午饭

这不就是把一口肠改下刀。

这么没技术含量的东西,吴宏还是决定做一些!

顺便做一些肚包肉!

刚好把肉全部都做成吃的,可以放在储物戒指中!

吴宏拿出牙刀猪的肉,这也是茶吉尼从深渊带回来,可惜它的食谱太全,会损伤姜岛的作物。

没办法只能屠宰了!

吴宏用菜刀将猪的肉皮全部分离,然后将肥瘦一比二切好!

吴宏:“冰柱,这些肉调味一下,然后全放入肠子里。”

冰柱拿着猪肉到边上灌肠。

戈普莉:“少爷!牛肉清洗完毕!我还将油边和筋膜去除掉了!”

吴宏:“很好,切成巴掌大小的肉块放进我准备的卤肉汤里,然后大火煮来,水开后关小火继续煨。”

戈普莉点点头,继续处理卤肉。

吴宏继续拿起菜单看了一眼。

炸鸡柳。

这东西,吴宏曾经还是非常喜欢吃!

但是去了一趟外地。

叫花鸡,白斩鸡,黄焖鸡,汽锅鸡,三杯鸡,椰子鸡。

这些哪样不比炸鸡好吃!

实在不行,烤鸡也行啊!

油炸的多上火。

说干就干!

吴宏转身朝着仓库走去!

他记得仓库里面有一只百来斤的渡渡鸟!

吴宏记得渡渡鸟的菜谱和普通鸡的菜谱是一样的。

吴宏将一只半人高的鸡抬出仓库。

这只渡渡鸟的肉质看起来就很好吃!

吴宏将鸡排剁下来!

这鸡排加鸡胸肉,吴宏决定用来做白斩鸡!

白斩鸡最重要的就是火候!

看着分量十足的鸡胸肉。

一份做最原始的白斩鸡沾蒜蓉,姜汁,酱油!

一份做柠檬手撕鸡!

刚好还有蔷薇柠檬!

戈普莉还在看火,冰柱还有做肚包肉和香肠。

白切鸡的火候只能吴宏自己管控!

时间如流水!

吴宏的白切鸡捞起来了,冰柱的香肠和肚包肉也做好了!

冰柱:“少爷,这个肉肠还有肚包肉怎么处理?”

冰柱没有接触过这种做法,一时间不知道怎么处理!

吴宏:“你扎几个小孔,防止香肠收缩裂开,然后放入鸡汤里温水炖熟!不可以加大火,这是慢工细活!”

冰柱点点头!

这她懂!

吴宏把白斩鸡摆盘,然后将调味料制作完成放在小碟子上。

白色的盘,黄色的鸡皮,白色的鸡肉,还有三色调味料!

看起来非常美观!

白斩鸡得凉一点才好吃!

接下来就是更符合年轻口味的柠檬手撕鸡!

将鸡肉撕成小块,加入柠檬汁,盐,醋,一点酒,香油,辣椒油!

再充分搅拌!

柠檬手撕鸡完成!

戈普莉那边的酱牛肉也关成小火了!

吴宏:“戈普莉,这个鸡脖子,鸡脚还有鸡翅膀,你也拿去酱一下!”

戈普莉:“来了!”

肌肉很嫩,不需要用大火煮,只要用小火慢煨就可以了!

还有鸡腿,吴宏要拿来做黄焖鸡!

至于鸡背那些,实在肉并不是很多,全部剔下来,等等看用来做什么吃的。

吴宏:“冰柱,这鸡架拿过去,放入高汤里,做个调味吧。”

冰柱点点头,将鸡骨架放入正在小火慢炖的香肠汤中。

吴红拿出一个大砂锅,将鸡腿,香菇,黄豆浆,葱姜蒜,全部放入,然后开始炖煮起来!

这只渡渡鸟算是处理完毕。

吴宏看着一桌子的菜,这一不小心煮的有点多了。

不过菜单拿出来看看。

还有味增汤,手握寿司,鱼生,煎饺,还有菠萝面包。

吴宏:“味增汤,不是有鸡骨汤了么,那就不用做汤了。”

吴宏将菜单上的味增汤划掉。

吴宏:“还有手握寿司,嗯,菜这么多了不用主食了,不过春卷,鸡肉卷也是可以考虑的,哎!调味料不够啊。。”

吴宏:“至于鱼生,好像没有活鱼了,不然做个还是行的,毕竟这个吃法还是从华夏传出去的,原来叫鱼脍。”

吴宏:“菠萝包,这应该是萨塔妮亚的怨念之物,不过菠萝还没成熟,做不了。”

吴宏:“煎饺能做是能做,哎!对了!这不是可以做奶黄包!然后用水煎的方式做起来!”

吴宏为自己的机智点个赞!

戈普莉和冰柱两人正忙着。

吴宏只能自己和面了!

这个简单,温水和面,可以加速酵母的发酵。

先拿出一个盆,里面放入高筋面粉,一小勺糖,调个低喂,然后加去酵母粉,这样就可以加入温水。

吴宏和起了面团。

不一会儿就好了,然后盖上盖子,再把面粉团放在温度高一点的地方。

这样方便快速发酵!

接下来就是奶黄馅了!

前面多米诺の奶还有一点,这次给它用完了!

可惜不知道以后会没有机会获得那么好的奶了。

说到奶,吴宏想起刚刚种植的椰奶树!

不知道它的椰奶是植物奶还是动物奶。

吴宏摇摇头,打断自己邪恶的想法!

这东西不健康!

吴宏将鸡蛋,黄油,牛奶放到一个盆里面,然后加入一点点玫瑰海盐,再加入一点蜂蜜。

盐能提升甜味!

这样做出来的奶黄酱更为美味!

吴宏在搅拌的时候,冰柱那边的肚包肉和香肠都熟了!

吴宏:“冰柱,肚包肉不用切,直接摆盘,然后香肠切一下,摆盘。”

冰柱点点头,拿出刀开始切割摆盘。

戈普莉那边的酱牛肉也做的差不多了!

吴宏:“戈普莉,牛肉切一些起来,切片摆盘,然后剩下的也捞起来,再从仓库里面多整一些牛肉出来,按照原来的方法,继续熬煮一些!”

戈普莉:“少爷,菜太多了,一顿吃不完啊,还要继续做?”

吴宏:“这卤水不能浪费了,而且多卤一些,我们可以分一份放在空间背包里,外出可以当零食吃,也可以送礼。”

戈普莉:“我知道了少爷!”

冰柱那边也处理好了。

吴宏:“冰柱,你去仓库那边将晾晒好的红菇还有一些菌类拿一些过来,然后起个锅,做一份蘑菇鸡汤。”

冰柱:“好的!可是少爷,为什么要另外起锅?”

吴宏:“这不是有一些猪皮么,我准备做一些猪皮冻,那可是下酒好菜!”

冰柱:“猪皮做果冻?”

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