铺子买好了，于安安当晚就把装修图纸画好，第二天交给了于老大。
李家庄学堂，于安安带了将近一年的半大孩子可以毕业了，就算他们现在出去找份账房的工作完全能胜任。
于安安从这五十个孩子当中选了十人出来，三人留在村里的冷饮铺子，七人去县里的冷饮铺子。
剩下四十个孩子等她把水果店开起来再做安排吧。
县城的冷饮铺子，于安安主打卖奶茶、百香果茶、柠檬茶、西瓜冰再搭配一些炸鸡。
百香果和柠檬她可以从空间偷偷拿一部分出来先用着，西瓜冰只能等六月西瓜成熟再做吧。
于安安把奶茶、果茶还有炸鸡的的做法教给她选中的伙计，因为签了保密协议，于安安倒不怕他们泄密。
而且于安安还是他们的先生，谁敢泄密啊？
店铺还没装修好，于安安升了一个叫王明明的小伙子为店长，他负责管理县城冷饮铺子的大小事务。
开业培训期间，所有的伙计就交由他管理吧，没事干就去铺子帮忙打扫卫生，当然培训期间于安安是付他们工钱的。
现在荔枝树在陆陆续续开花，于安安让田铁头帮忙把于家荔枝园角落里的蜂箱搬开，分散摆放在荔枝园里。
蜜蜂采蜜有助于帮助荔枝花授粉，提高坐果率。
今年的荔枝蜜，于安安不打算直接卖掉，可收集起来熬枇杷膏或者蜂蜜柠檬，用作送礼挺好的。
于安安最在意的，还是她嫁接那二十棵桂味荔枝的授粉情况。
就算有蜜蜂采蜜授粉，她还是不太放心，干脆给那二十棵荔枝人工授粉吧。
给荔枝人工授粉是个细致活，而且人工授粉必须在晴朗的天气进行。
首先把纸板放置在雄花底下，轻轻拍动雄花，使花粉掉落在纸板上，然后用毛笔轻轻沾一点花粉涂抹到雌花上。
枝子好奇的跟着于安安用毛笔沾花粉，涂抹到雌花上。
“小姐这个为什么要搞得这么麻烦啊？这荔枝它会自己结果的。”
枝子不太明白，这荔枝不都是让它自己开花结果的吗，她还是第一次听说荔枝花还分雌雄呢。
“枝子姐姐这你就不懂了吧，我这叫科学种植，雌花上面沾有雄花粉它才容易坐得主果啊，单靠风吹或者野蜂采蜜授粉，那些荔枝树才会光开花不结果。”于安安耐心的给她讲解。
枝子似懂非懂的点点头，反正小姐说什么就是什么吧，她脑子不灵活多看多听就好。
二十棵荔枝树，两人花了大半天时间才人工授粉完毕。
当果农不容易啊，于安安揉了揉酸痛的腰间。
四月府试就要来了。
于安安看着一段时间没见的林一帆和于大虎，瘦了好多啊。
她赶紧吩咐罗娘子给他俩炖鸡汤喝。
“一帆哥、大虎哥你们要好好吃饭，注意休息才是啊，没有好的身体怎么考科举。”
明明是妹妹，于安安却像老妈子似的盯着他俩吃饭，叮嘱他们注意休息。
两人只得一一应下来。
于安安还没去过府城呢，林一帆和于大虎去府城参加府试，她也想跟着去府城看看。
最后，全家决定：于老大带着于安安和林一帆、于大虎去府城。田铁头也去，他负责赶马车。
青山书院也会组织车队去府城，马车到了牛头县就跟青山书院的车队一起结伴去府城。
牛头县距离广府倒不算特别远，马车走了两天便到了。
于安安远远就瞧见高大宏伟的城墙。
马车靠近城门，两道厚重的木门靠在内墙两边
城门头上挂着广府两字的大匾额。
