厨娘甜妻:糙汉猎户疼得如珠似宝

第70章 四荤四素

既然说好了,那就要当个事给办,席面怎么样,也是一家人的脸面,所以自然要好好办。

不过这个时代的庄户人家,并不富裕,席面自然也不如镇上,府城的人家,弄太好了,反而让人没法随礼。

那么就考验这个大厨了,少用银钱,还要把席面做好。

好在谷闲云有灵泉水,心里倒是不慌,于是第二天吃了早饭,就到三婶家商量席面的事。

徐兰兰最先看见谷闲云进院子的,知道她是因为自己的事来的,脸上就是一红。

不过也是大大方方的打招呼:“嫂子来了,快进屋。”

谷闲云点头:“兰兰,三婶在家吗?”

“在家呢,闲云来了。”

说话间,三婶云氏也从屋里走了出来,笑着把谷闲云迎了进去。

屋内还有两个年轻媳妇,是本村的,看着脸熟,但是谷闲云不认识。

“呀,都忙着呢”

屋内正在做新的被褥,应该是陪嫁用的,谷闲云就笑着打招呼。

年轻的媳妇们也是认识谷闲云的,也都笑着打招呼,又说了几句。

“闲云,她们先忙着,你到这屋来,咱们俩研究研究这席面的菜。”

云氏说罢,就把谷闲云拉到西屋炕上去坐,徐兰兰有些害羞,没有过来,而是去帮忙去做被子。

谷闲云上炕坐好,云氏又拿了瓜子还有糖块,这应该也是成亲时候准备的。

“三婶,你打算做几个菜呀。”

一桌几个菜,这是东家定的,庄户人家穷,有些人家人且少,做的菜也少。

不过也都是双数,六个菜,八个菜,十个菜等等,以此类推……

云氏也坐了下来,轻道:“我和你三叔商量呢,我们家的客也不少,我娘家那边亲戚也多,这八个菜还是十个菜呢,我也犹豫着呢。”

“要是硬菜多,咱们就弄八个,要是硬菜不多,咱们就弄十个。”谷闲云提议道。

这很简单,就是吃的好,咱们少做几个菜,要是食材没有那么好,咱们就多做几个。

云氏点头:“是这么个理,我想着红烧肉和丸子,或者鸡和鱼是必须要有的。”

一般来说,有钱人家这四样都要有,但是普通庄户人家,看着选两样做就行。

要不然一下子买那么多鸡鱼肉,也没有那么多银钱的,而且份礼也没有那么大。

谷闲云:“红烧肉和丸子成本低一点,鸡和鱼这个就要成本高一点了,要不然就这样,红烧肉的话咱们做十个菜,鸡鱼咱们做八个菜。”

谷闲云就提议到,炸丸子还是不难的,鸡鱼就要整条的上,一桌一整个的,八个菜就好。

云氏也觉得这样合理,想了想道:“你说我们家这条件,也没那么好,要不然咱们就做十个菜,做烧肉和丸子。”

谷闲云点头道:“行,我会发豆芽,到时候我发一些带过来用。”

野味谷闲云就没提了,这东西吃新鲜,但是不能上这种喜宴上的正席。

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