“别人卖二十九，我就卖三十，说明我做的比你好！”
这位说完，其他人全部看向林非凡。
林非凡再次点头，别管其他人卖多少，我就多卖一块。
“乾隆白菜卖30，乾隆两字值28！”
“你这么说不对，普通的乾隆白菜卖二十九，乾隆两字值二十八。”
“刚才那位说的饭店，到底是哪家的饭店？名人开的，应该很有名吧？”
“这个还不容易？搜索一下就知道了。”
都有手机，稍微搜索一下，就有详细的信息。
毕竟二十九块一份的乾隆白菜，也不是谁都敢这么卖的。
“这是小月月家的饭店啊！”
“果然，他家京城的饭店，一份乾隆白菜还真就卖二十九。”
“这在白菜当中，也算是天价了吧？”
客人们讨论的热闹，而林非凡却忙的飞起。
那位大厨真是好人，他这么一闹腾，林非凡的这生意就开始起飞。
相比其他菜，做大白菜实在是太容易了。
容易做，成本低，出餐速度快，那还能不赚钱？
是真心血赚啊，没办法，大白菜的价格太低了，总共两块钱的成本，不是卖二十九，就是卖三十块。
每一份林非凡都是含着泪，赚二十六、二十八啊！
这可比鱼香肉丝、京酱肉丝赚的太多了。
当然，其实这些都不重要，重要的是给林非凡打开了另外一扇创收的大门。
点菜，自然不是谁都可以的。
你要想吃点特别的，必然要付出更多的代价。
就像现在，那位大厨还是有点不甘心。
不患寡而患不均，敌人过得好，他就受不了。
找事嘛，还能比同行更容易的？
“小老板，真是厉害，不过，你要还能做出一份好吃价格又贵的白菜，我才服你。”
“哈哈，这位大叔还真搞笑，你服人老板有什么用？能让老板多赚钱吗？”有客人看不下去了。
“自然是有用的，比如以后很多同行，就不会过来找麻烦了。”大厨淡定的道。
林非凡倒是不管服不服的，他就知道，有这人帮着引流，今天晚上他赚的真心不少。
既然这样，他还真就像继续表现一下。
“可以，我就做一份普通的炒白菜，炒黑白菜吧！”
最近林非凡为了准备一份饭店开业的招牌菜，绝对是绞尽脑汁，耗尽心思。
你别说，他这么努力，还真就有了点收获。
主要是他了解了很多餐饮业的名人轶事，也是从此他知道了有一位奇人，人家每天就做一桌菜，最低卖两千六。
其实这个价格并不高，毕竟才两千六百块钱，像是谁都吃不起一样？
但是，如果你看到他家做的那一桌子菜，绝对会大骂黑心。
当然，黑心的老板有的是，今天林非凡还看过一个国外视频。
那是一家霓虹的西餐厅，人家就让你吃一个蘑菇、一份牛排，加上一个面饼子，知道最后要多少钱吗？
一个厨师，一天就伺候那么一个客人，单价一万多块人民币。
那好像是一家米其林二星西餐厅，就这个价格，你还别嫌贵，因为人家一天就接待一位客人，这么贵的西餐，你还需要排队，就是这么牛。
所以，国内一桌子八道菜，卖个两千六，肯定不算贵。
这一桌才，主菜红烧甲鱼两千块，一份炒白菜八十八，一份凉拌银耳一百八十八，一份炒绿豆芽一百二。
剩下的四道菜，都是凑数的，最好的就是一份烧鸡，也不过值个百八十块。
就这么一桌子八道菜，最值钱的红烧甲鱼不说，他家一份炒白菜就敢卖八十八块。
卖的这么贵，自然有很多人说他想钱抢疯了。
但是，就算是这样，还是有很多人找上门去吃这么一桌子菜。
这些人都是大冤种？肯定不是。
用那位大厨的说法，有的人嫌贵，所以这些嫌贵的你就别吃。
而不嫌贵的就能吃到？还真不一定，你也要排队，排上了你就吃。
所以，就算是一份八十八块钱的炒大白菜，也不是谁想吃就能吃上的。
人家大厨夫妇两个，年龄都快要七十岁了，每天就做这么一桌。
这么个情况，还真不是谁想吃，就能吃得上的。
人家大厨说的一点没错，也不怕没人光顾。
而那份两千六百块一桌的菜，还是最差的。
他家做的最多的一次席面，是二十道菜，价值四千六百块。
相比什么米其林，什么海鲜大餐，这点钱算什么？
就是因为他们的生意很好，吃的人多，林非凡才能了解到。
可惜，那名大厨的儿孙都不想赚这个辛苦钱，所以他们面临后继无人的隐忧。
每天都能赚两千多块，一个月怎么也有五六万。
干的时间长了，家里肯定有钱。
既然家里条件好，谁又想让自家儿孙吃苦受累？
再说，蜜罐里长大的孩子，你就算想要让人受苦，他们也不干啊！
了解了这个情况，林非凡找来了那对夫妻做菜的全套视频，仔细研究过后，还真就研究出来了一点门道。
比如炒白菜，也没什么难度，就是靠调味料来增加香味。
毕竟白菜太过普通，如果没有其他调味料配合，它就是不好吃。
比如醋溜白菜，主要用醋，讲究的是一个酸甜脆爽。
还有乾隆白菜，主打的是一个麻酱，这个对于喜欢吃麻酱的人来说，这就是一道绝佳美味。
但是，对于不喜欢麻酱的人来说，这道菜连闻一闻的兴趣都没有。
而炒白菜就不同，可以说谁都可以吃。
只不过，那位大厨用的是豆瓣酱，还是辣豆瓣酱，附加的是一个酱香。
对于用酱，现在林非凡也可以说是得心应手。
酱爆白菜也不是不能做，所以他连想都没想，就直接用他自制的豆瓣酱，酱爆了个大白菜。
这个用的全是菜叶，白菜帮一点也不用。
只要翻炒几下，让白菜叶稍微收汁就可以出锅。
这样做出来的白菜叶，有着一股浓郁的酱香，而想要吃辣的，就可以适当加辣。
不想吃辣的，可以用无辣豆瓣酱，反正怎么做都存乎一心。
“这道菜八十八一份。”
这一次，林非凡只做了一份，因为价格实在是太贵。
但是，他又不想降价，因为他自认为现在的手艺，并不比那位做了几十年菜的大厨要差。
也就是做红烧甲鱼太麻烦，要不然他高低要弄到这小广场上，让这里的人真正见识一下，红烧甲鱼到底有多香。
“你说什么？”
林非凡报出菜价之后，直接惊呆了周围一群看热闹的食客。
国人自古以来就喜欢看热闹，这林非凡做新菜，还是用大白菜做原材料，自然很吸引人。
毕竟之前的醋溜白菜和乾隆白菜，很多人吃的都很满意。
所以，这一次他们也打算顺便借一下光，看看能不能再品尝一份美味。
可是，这一次怎么了？怎么就一份炒大白菜就要卖八十八元呢？
最多也就是加了点木耳，不会是因为这个木耳，就让一份本来可能卖二十九、三十块的炒大白菜，变成了八十八元一份吧？
很多人都在认真想，是不是有他不知道的名家，也卖过八十八块钱一份的炒黑白菜？
可是不管怎么想，都没有想起来。
毕竟炒黑白菜就是一道最为普通的家常菜，之所以叫这个名字，也不过是白菜之中加木耳，黑白分明，所以才会叫炒黑白菜。
这一次，连那位见多识广的客人，也不清楚是怎么定价的了。
“这位大厨，既然是你出的题，不如给我们先说说，也可以让我们长一长见识？”
那位大厨此时正绞尽脑汁的想着呢，毕竟八十八块钱一份的炒大白菜，实在是太离谱了。
只不过，这位大厨平时还真没有刷视频的习惯，毕竟有手艺，平时还是很忙的。
