“我是外地来的,想尝尝温明棠温神厨传下来的菜肴。”洛明说道。
“没问题,那就是烤鸭,红烧肉,酸菜鱼对吧?”
“红油抄手呢?”
“红油抄手只有晚上供应。”侍女回答道。
“那便算了,拿菜单来。”
侍女闻言恭敬的把菜单递给了洛明。
洛明翻了翻后说道:“来个佛跳墙,再来个东坡肘子,再来八只醉蟹。”
“六个菜就不建议点主食了。”侍女笑着提醒道。
“嗯,那就不要主食了。”
“几位请稍等。”
说完侍女就转身离开了。
先上来的是烤鸭。
侍女倒也老实,直接告诉洛明他们鸭子是提前烤好的,厨房只是现切了葱丝,黄瓜丝,把鸭肉片好,准备一些酱料而已。
洛明对此也不在意,他只问了一个问题:“伱们家的烤鸭上有刷脆皮水吗?”
“自然是有的,只是这脆皮水是我们琼鲜楼的独家秘方,不能外泄。”
洛明点了点头没有在多问了,他夹一块带皮的烤鸭蘸面酱后放入面皮正中,而后加上黄瓜丝和葱丝,最后如同包春卷一般将烤鸭、黄瓜丝同葱丝一并包裹起来,再沾上酱料。
鸭皮上那脆皮水当真不是白刷的,烤炙后的鸭皮确实是焦香酥脆,咬下的瞬间,鸭皮同鸭肉之间那薄薄的一层鸭油被牙齿推挤出来,润进烤的细嫩的鸭肉同酥脆的鸭皮里,浓郁醇厚的味道勾的人口舌生津,着实欲罢不能。
这个味道和温明棠做的没什么区别。
这烤鸭确实是传承下来了。
之后的红烧肉味道也还可以。
虽说没有烤鸭做的这么正宗,但也有温明棠当年的7成功力了。
能有这水平算不错了。
随后洛明把注意力放在了那三道没有温明棠的传承,琼鲜楼自己琢磨出来的菜上。
洛明眼睛一眯就看到了厨房里的场景。
此时的厨房有两坛子正在火上,厨师并未过多照看,她正在专心片鱼。
这道菜应该就是洛明点的酸菜鱼了。
鱼已经提前料理好了,厨师将鱼皮已经剥开,把鱼被从中分开,切割成大小完全一致的小菱格。
洛明能看得出来,厨师刀口划得很精准,既深入肉的纹理,又不至于使鱼肉分散。
接着厨师给鱼上拍了粉,她拍粉的动作很优雅,一气呵成。
刷拉一下,厨师片好的鱼已经入锅,刺啦啦响起油炸的声音。
鱼片下锅后,她在水龙头下洗手,又开始切酸菜,从坛子里取出的酸菜,铎铎铎被切成整齐划一的小片,每一片都厚薄一致,一分不多,一分不少,整整齐齐在砧板上刷刷排成倾斜的一排。
洛明愣了一下,这份刀功有点意思。
看这个厨师做菜简直就像一门艺术,她的每一个动作都是那么的简单,流畅,绝不拖泥带水,又令人觉得有异样的美感。
光是这份刀功就自己让洛明对这个厨子产生了几分兴趣。
他调整了一下自己的视距,把厨子整个人都纳入了眼眶。
这一看,洛明愣住了。
这厨子是个女人,而且她的长相和温明棠有八成相似。
她是温明棠吗?
洛明有些激动,他的阳神出窍,一步跨出来到了阴司。
“尊上?您怎么来了!”
“天衡,帮我查查现在帝都琼鲜楼的主厨是不是什么人的转世?”
“尊上请稍等。”说完天衡便去调查了。
片刻后天衡回来汇报道:“尊上,她是3500年前的神厨温明棠的转世。”
“还真是这丫头,没想到她居然转世到温家了。”
“尊上,她并没有转世到温家,此世她是温家买来的奴婢,其父亲是宫里的御厨因为得罪了一位皇子被杀了,一家人因此获罪,她也成了官奴。
温家得知此事后,把他们一家都买了下来,让他们学习温家菜谱,再送去大魏全国各地的琼鲜楼担任厨师。
因为卖身契握在温家人手里,这些人也能放心使用。”
洛明闻言表情有些古怪,两次遇到温明棠她怎么都是以奴婢的身份出场的?
“尊上,要不要我使用轮回权柄,帮温明棠的转世恢复前世记忆?”
“不必了,如果要动用轮回权柄,我都不需要来找你,我自己就能直接探明她的身份。
既然阴司已立,那无论是谁就都不要破坏阴司的规则。”
“可这温明棠的转世没有救世功德,若没有轮回权柄帮忙是无法恢复前世记忆的,尊上您的故人也就少了一位了。”
“谁说少了一位,能再次重逢,知道她是她就够了。”说完洛明的阳神一步跨出回到了自己的体内。