我有空间我怕谁

第142章 烧烤宴会

虽然皇上暗示长公主举办宴会,可是这宴会确是不能铺张浪费,别人举办宴会自然不会越过长公主宴会的水平,长公主就想着花小钱,办大事。

英娘道:“咱们倡导节俭,我这有个主意,就是有点没规矩,不知道行不行?”长公主道:“又不是为了相亲,不用那些规矩,到时候男人一起,女人一起咱们就办个没规矩的宴会”。英娘道:“弄几个炉子,几块铁板。在荷花池边的树林里摆些桌子,夏季蔬果多,庄子里摘点菜,买点干豆腐卷些菜卷子,派几个婆子小厮将菜在铁板上烤。串成串烤,然后放在桌子上,让大家随意坐,随意吃。再派几个丫头收拾桌子”。长公主道:“这法子不错,我再适当放些糕点,饮料。荷花池边也凉快。”英娘道:“到时候再切些西瓜,做些冰饮,弄些罐头”。大长公主想,这样倒也不算寒酸,便道:“今年冰少,大部分人也是过来蹭冰的。还是你有主意,花小钱办大事,那你的宴会怎么办?”。英娘道:“我就简单多了,我那时候估计得9月份,我就做个自助餐配红酒”。“自助餐?什么是自助餐?”英娘神秘的道:“到时候你就知道了”。

聊完天后,英娘帮忙去厨房教几个婆子学习串串,烤串。英娘想到前世各种饮料,手痒又调配了几种。就这样,大长公主的宴会到来了。

毕竟是大长公主,即便烤肉也得弄得和别人不一样,以免落下话柄,也防止其他人为难。烤肉有鹿肉,牛肉,狍子肉,驴肉,羊肉,猪肉,鸡肉,兔子肉,鱼肉和腌制好的鸭子。烤菜都是英娘的菜谱,有实蛋,干豆腐卷香菜,海带结,茄子,辣椒,白菜,鲜蘑菇,土豆片,地瓜片,韭菜,还有自制的丸子和肠。饮料有英娘自制的奶茶和果饮,可以加冰,可以热饮。也有西瓜汁,酸梅汤和现泡的上等红茶绿茶。女宾这边酒就是低度数的黄酒和葡萄酒。男宾那边有一些烈酒,肉块也大一些。还给烤了些整只的羊腿。英娘还贴心的给女宾这边做了些珍珠。先让人少煮了一些备用,不过没煮太多,怕这些贵妇小姐吃不惯。

长公主看她肚子大不方便,就只让她做着指挥,可惜她手痒,非得自己动手才罢休。要不然她还想做些前世的小糕点。长公主道:“够用了,再多也吃不完,倒是浪费了,再说好主意都给我们出了,到你办宴会的时候咋办?”

宴会当天,肉都是早晨起来切好后用木头签子和铁签子串好的,菜是洗好切好直接在铁板上烤的。一切就绪后等着客人来了开始烧烤。因为这个活可比做几桌子菜省事很多,就有好多下人可以帮忙打扫,照顾客人。活虽然多,但都很简单,人都在大长公主府的管家安排下井井有条,下人们私下议论,要是以后宴会都用这个方式的话那还省心。

因着驸马出征,萧麒迎接男宾,长公主一个女人迎接女宾,有点忙不过来。让英娘没想到的是卢氏竟然帮她忙?纳闷的想问卢氏,又不知道怎么开口。忽然听见卢氏嘀咕道:“哼,要不是看你最近像是怀孕了,我才懒得操心”。英娘忙观察大长公主,她咋就没看出来人怀孕了?

众人到了荷花池边都有些不知所措,大长公主道:“今日大家随意坐,吃什么我安排丫鬟去取。说着就有丫鬟声音清亮的给大家报了菜名。起初贵妇人们还不好意思说吃啥,英娘带头点了几个菜,其他人才陆续点了些,本来这种宴会也不是为了吃,都是来社交的。

众人三三两两落座后,几个丫鬟鱼贯而入,手里端着托盘,托盘上放着各式饮料,每到一个桌子询问在座各位需要什么饮品自己拿。众人都觉得稀奇,有些年轻些的就挑了一杯。大家看有人拿了也都效仿。

长公主看人来的差不多了,开口道:“尊敬的各位宾客,大家好!今天我们在这里举行宴会,一是为了给前线抗战的人和西南灾区的人捐款,二是大家好久没聚在一起了,应皇帝缩减用度不浪费的的倡导,我今天举办一个新式宴会,大家今天所有吃食自行取用。感谢各位莅临光临。让我们共同举杯,预祝宴会圆满成功,今日举行宴会和以往不同,请大家都随意一些,不要拘束。

随后和各夫人寒暄了几句,有几个丫鬟忙端着饮料过来,大长公主道:“给我来一杯珍珠奶茶”。随即和周围的几个夫人道:“这是李侍郎夫人英娘研制的,英娘那丫头还不让我提前尝一下,这几天可把我给馋坏了,你们尝不尝尝”?众人一听这个饮品新奇,也都要了一盏加冰的。一个夫人问道:“这里面圆圆的是啥”。大长公主道:“这是珍珠,说是南方的一种材料做的,我也第一次见。煮熟后放入茶水里。这个茶也是先把红茶炒熟,再加水煮开后放入牛奶,红糖。总之比较麻烦”。众人一听这稀奇做法也都来了兴致,喝了一盏后又加了一盏。

英娘这次做的西米是传统制作的西米,吴文将西谷椰子树的种子给她带回来一些,她种在空间里。制作西米是将椰子树的树干取下后,将中间的木头磨碎,经过水洗、过滤掉木头细屑和纤维后,取得里头的淀粉质,将粉再加水调制,滚动再经过过筛等方式制成颗粒状,成了西米。原料取得、制作不易,前世的市面上许多西米产品多以木薯或马铃薯淀粉取代制作,英娘想着长公主的宴会上都是非富即贵的人,麻烦点就麻烦点。

长公主尝了一口西米,又喝了口奶茶道:“大家要是觉的好喝,以后去蜜雪居,以后那有卖的。不过这个月喝不着,我这是独一份。这珍珠也是好多种颜色,都不一个味道。等蜜雪居开张我请大家喝第一杯奶茶”。说完还朝英娘眨眨眼。

英娘没想到长公主会给她的蜜雪居打广告。毕竟一个小小的奶茶店真不用如此。卢氏悄悄和英娘道:“看来你得把你那个蜜雪居定成奢侈消费品了”。英娘道:“只能这样了,我得快点改店铺设计方案”。卢氏道:“你那个不用改,加点屏风做隔断就行,再买点书和字画”。英娘道:“嫂子,我前段时间给你的十字绣你看咋样?咱们找人绣个大的”。卢氏道:“那个太好了,绣出来也太像了。

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