煤炉上下都可以通风，同时下面的通风口堵住的话，煤炭的燃烧速度就会变慢，并且会自己熄火。
毕竟空气不流痛，煤炭就缺少了燃烧的条件。
因此，下面的通风口也就成了调整火大小的阀口。
不过朱权也没详细的告诉老朱三人这些原理。
毕竟以他们目前的科学水平来说，根本不能理解朱权所说的那些。
片刻后，周平便端着一口锅，放在了煤炉上，锅中铺满了辣椒和花椒。
因为周平刚刚已经叫后厨提前把这锅汤底烧开了，所以仅仅在上面放了一会，汤底便开始沸腾起来。
“少爷，需不需要冰水？”周平此时化身成服务员，将荤菜和蔬菜都端了上开，随即关切的问道。
“嗯，去取一些，另外再取几块煤炭过来，要不然我们还没吃完，等会就熄火了。”朱权点了点头说道。
“是！”
要知道，大明这个时期可没有空调，现在还是夏季，大夏天的吃火锅，要是没降温的，到时候怕是会中暑。
“老朱，老蓝，老胡，你们三个还愣着干什么？别跟我客气，赶紧动手吃吧。”
“我保证这火锅比你们上次吃过的土豆烧鸡还好吃！”
朱权见锅底烧开了，老朱三人还没动手，还以为他们是放不开。
“这该怎么吃？难不成是先喝汤？”蓝玉看着满是红油的汤底，忍不住问道。
朱元璋看着红色的汤底，忍不住抽动了一下鼻子。
这空气当中弥漫着一股特殊的香味，让他垂涎欲滴，可是不知道为什么，却有一股辛辣味，搞得他感觉鼻子十分难受，忍不住想要打喷嚏。
朱权一拍脑袋，脸上露出一抹歉意。
“抱歉，忘记了，你们是第一次吃火锅。”
“现在锅里的汤底已经烧开了，你们想吃什么菜就放到锅里，等煮熟了以后就可以吃了。”
毕竟老朱他们三个还是第一次见到火锅，不知道该怎么吃也是正常的。
朱权将几片肉放进了锅中，涮了涮，大概过了30秒的样子，便夹了出来，放在朱元璋三人的碗中。
朱权笑道：“这些肉切的很薄，只需要放在锅中30秒就可以吃了，要不然肉的口感可就老了。”
“老朱，你们还愣着干什么，赶紧吃啊！”朱权见三人还没有动筷子，便忍不住催促道。
其实他并不知道，蓝玉和胡惟庸见到陛下还没动筷子，他们也不敢动。
而朱元璋没有动筷子，完全是因为太过激动了。
因为见到朱权亲手夹着肉到自己碗里，双眼险些没有控制住流下泪水，听见朱权的声音后，这才回过神来双手颤抖的拿起了筷子。
九年！
九年了！
整整隔了九年，自己这个作父亲的，总算是有机会能够吃到权儿亲手夹的菜了！
朱元璋按耐着激动的心情，夹起碗中的肉，放入口中。
结果下一秒，朱元璋便感觉自己嘴里火辣辣的，仿佛跟着火了一样，同时嘴里还有一股酥麻感。
这也太辣了！
朱元璋刚才控制住的眼泪，一下子仿佛失去了控制，忍不住流了下来。
同时脸色涨红，显得表情有些痛苦。
