第四十八章:有钱人的生活就是这么朴实无华
“猪肉界的劳斯莱斯?”
“火腿还能上吉尼斯世界记录?”
“一根火腿,要十年才能做成,太夸张了吧?”
“我虽然见识少,但是你也别想诓我啊。”
“呵呵,不信?那我先说说伊比利亚火腿的来历吧,洗班牙这个国家,制作火腿已有一千多年历史,最早可以追及罗吗帝国时代,在洗班牙这个国家,90%的火腿是塞拉诺火腿,这是一种由白蹄猪制成的火腿,这种吃饲料长大的猪只需三四个月就能长成,腌制与风干的生产周期也很快,价格实惠,是洗班牙人日常餐桌的常备。”
“余下那10%才是伊比利亚火腿,并且分为三个等级,由低至高分别是谷饲伊比利亚黑猪火腿、谷饲林地散养伊比利亚黑猪火腿和橡果饲养伊比利亚黑猪火腿,其中,橡果饲养伊比利亚黑猪火腿的产量只占伊比利亚火腿的10%,即洗班牙国家所有火腿的1%。”
“而最顶级伊比利亚火腿,需要五项要求全部达标,第一,100%的伊比利亚纯种黑猪;第二,源自哈布果镇;第三,使用橡木果喂养并且在橡木园自由放养;第四,采用传统工艺加工和储藏;第五,全过程由哈布果火腿制作大师监控。”
“总而言之就是,黑猪比白猪好,后腿比前腿好,橡果比谷饲好!”
“而你们看主播手里这只伊比利亚火腿,颜色和部位显然就是黑猪后腿,至于是橡果还是谷饲?这个我光从外表看不出来,但对于主播这种追求奢华极致的人,答案显然不言而喻了啊。”
面对观众们的质疑,这位洗班牙留学生的科普小哥,显然是有些上头。
从伊比利亚火腿的来历背景开始,再到火腿等级划分,以及最后制作过程的五项达标要求......
一口气发送好几条长段弹幕,霸占了整个评论区。
而先前的质疑声,也瞬间消失的干干净净。
毕竟这是由无良主播拿出来的东西。
如果只是单纯的洗班牙留学生科普,他们不信,就算你说的再多,也还是不信。
可是一想到,这个火腿,待会是要被加入蛋炒饭料理的食材。
却让人顿时没有怀疑的理由了啊。
并且这个时候,也有其他水友,开始发声了。
“我刚刚去查了一下,这顶级伊比利亚火腿,果然离谱,是要让世界上最好的黑毛猪,精心饲养三年的时间,就算是猪喝的水,也都是价格不菲的矿泉水。”
“但这里说的精心饲养,并不是说每天用饲料投喂,而是只能散养,每天都要让黑毛猪,在山丘上行走至少十几公里,因为只有这样才能让其肉质紧实,肥瘦均匀!”
“而在黑毛猪后腿做成了火腿之后,还不能立马吃,而是要先放入地窖内,整整贮藏七年,才能拿出来腌制!腌制也需要花费三十年的时间,才算完成!所以总制作过程,说十年以上,真的一点都不夸张!”
“当然了,这么耗时耗力之下,这种顶级伊比利亚火腿的营养价值也是寻常火腿难以比拟,它虽然属于肉类,但含有的脂肪,却仅仅相当于橄榄油中的健康脂肪,更多的是大量蛋白质,所以非常健康。”
“至于口感,我虽然不知道具体是怎么样的,但据说凡是吃过的人,对其都是赞不绝口!甚至在历史记载当中,只有一些君王贵族,才是有资格享用!”
“至于价格么?三万美金起步,也就是至少二十多万软妹币!”
“我靠,不是吧,一个火腿居然有这么多讲究!”
“前面那位留学生的科普,我看着还觉得有些太深奥了,但经过后面这些介绍,我只弄明白一件事情,那就是人不如猪!”
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