富贵小当家

第30章 制作麻辣牛肉干

首要任务,张世杰先买来了几口大铁锅、大木盆与笼屉,笼屉有五层,还委托张二爷爷帮忙在大院里盘了一个大灶,能确保大铁锅能放进去。

紧接着,他又买来了不少柴火,做好这一切后,才是采购食材,分别是白芝麻、糖、花椒、茱萸、酱油、盐,此外就是些炖肉的药材,如八角、桂皮、白芷、豆蔻等等,满打满算有十二种之多。

周家姐弟看着这么多东西有些不解,二人还以为张世杰是想开药铺呢!

准备工作做好,张世杰却没有了接下来的动作,而是与张二爷爷去了棺材铺。

“张二爷爷,这间小铺需要装修一下,棺材铺的色调太暗了,这间小屋能不能粉刷的亮堂一些?”张世杰问道。

黄色这种色调是最合适不过了,但他不敢用,也不能用,因为这种颜色也只有皇家才可使用。

张二爷爷四下打量了一下,然后说道:“墙面使灰,门槛使红,你的招牌用蓝底红字,如何?”

张世杰想象了一下,也觉得可行。

“可以,铺子虽然小,但这里只负责售卖,不做加工与堂食,还需要搭一个保温的灶台。”张世杰说道。

张二爷爷立即说道:“这些事情就交给我来办,用不了两日时间。”

张世杰笑嘻嘻地说道:“您恐怕一个人干不了,我打算给您打打下手。”

餐饮生意能不能吸引人,味道是一方面,门头装修也不能马虎了,他有些自己的想法,但与张二爷爷有代沟,也无法解释清楚,只能由他亲自来打个样。

张二爷爷没说什么,他确实是不清楚这个小娃娃要什么样子的风格。

李掌柜很热情,要招呼二人进去坐坐,但二人都表示拒绝,尤其是张二爷爷,这地方他可不想进去,一铺子棺材纸人,他怕影响了自己对生活的信心,现在还是避讳些好。

张世杰与张二爷爷把装修物料都准备齐全,在第二日一大早便开始施工。

让张二爷爷费解的是,张世杰这小子买来了一堆花花绿绿的瓷器,然后通通敲碎。

看着张世杰败家的行为,张二爷爷问道:“你到底想干什么?这么好的瓷器说砸就砸了,多可惜啊!”

“张二爷爷,我可不是败家,这碎瓷片我有大用,您一会儿就知道了。”张世杰神秘兮兮地说道。

不仅仅如此,他还买来了糯米,然后让周家姐弟熬成了粘稠软烂的粥,与石灰以一比一的比例搅和到了一起。

“这种方法我知道,但也只是用来盖房子垒城墙的,你用它来做甚?”张二爷爷好奇问道,他是越来越看不懂了。

“稍等,您马上就会知道了。”

张世杰手上不停,他开始打磨那些敲碎的瓷片,尽量磨去瓷片上锋利的棱角,然后在门框四周开始粘贴。

“哦!我明白了。”张二爷爷这才恍然大悟,还别说,这么一贴,此店风格立即就显得高档了许多。

张世杰嘿嘿一笑,有些得意洋洋的说道:“漂亮吧?”

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