冰鲜和冰冻是不一样的。
肉类食物的储存主要分为三种，生鲜、冰鲜和冰冻。
生鲜，那就不用多说了，刚杀的就叫生鲜。
而冰鲜和冰冻则是温度上的处理不同造成的。
冰冻就是直接把温度降到零下18度以下，就跟冰箱里面的冷冻层一样，直接冻上，这种运输方式也是最差的。
而冰鲜，则是把温度直接降到0度左右，零度细菌滋生的情况非常慢，而且肉还保持着生鲜时的口感。
一般来说，刺身级的食物如果不是生鲜，那就得是冰鲜，冰冻的食物是无法做成刺身级的。
“主播，这就是旗鱼吗？也没有看到很大的旗啊？”
“是啊主播，给我们介绍一下吧。”
“没错，这鱼好不好吃呀，应该怎么做？”
看着这条大鱼，直播间里面也有不少的人开口问道。
而看到了他们的弹幕，今天心情不错的林扬也解释了起来。
“这大马林鱼，其实严格来算也算是旗鱼，因为它是旗鱼科的，只不过是不同的属。
旗鱼科一共有3个属，分别是旗鱼属、枪鱼属和四鳍旗鱼属，其中这大马林鱼就是枪鱼属的，其实这鱼学名并不叫大马林鱼，它其实叫青枪鱼，而在这种鱼之下也有两种个体，一种发白，一种发蓝....
发白的那种学名叫做蓝枪鱼，也就是大西洋蓝枪鱼，在咱们这里没有，而现在这条发蓝的，其实叫做黑皮旗鱼，也叫做黑枪鱼，学名这种东西咱们知道就得了，不用了解的那么多。而这种鱼的做法呢，也有很多，不管是红烧，还是做刺身，都不错....”
看完了这条大马林鱼，那边王峰他们也都洗漱完毕出来了。
接下来就是做晚饭，喝酒的时间。
今天他们来到这片海域的目标就是为了钓旗鱼，虽然他们一开始都没有上旗鱼，但是上了这一条大马林鱼，就啥都回来了，所以今天所有人的气氛都相当的好。
众人吃了一顿丰盛的海鲜大餐，然后都喝了不少的酒，就都回去睡觉了。
....
第二天一大早，林扬早早的起床。
洗漱完了之后，他来到游艇的甲板上，利用昨天加强后的‘查看鱼情’技能，往海里看了看。
看了好一会，他都没有发现有什么珍贵的鱼群或者是大鱼什么的，看来昨天能够上那么大一条旗鱼，还真的是运气好。
就在他考虑今天要不要再换一个钓点的时候，他突然发现右边海里面的一个区域，似乎有不少的鱼，而且这个鱼他还认识。
“我去，没想到这么多带鱼。”看到这，林扬也是不禁眼前一亮。
带鱼虽然是生活在深海里面的，但是每隔一段时间，它们也会浮游到海水的上表层，此时那个带鱼群的位置，就距离海面只有十几米而已。
他先默不作声，等到其他人都陆陆续续起床后，他才对王峰几人道：“今天钓带鱼怎么样？你们有没有兴趣？”
“带鱼？”听到林扬的话，王峰不禁愣了一下，带鱼他自然是没有钓过的，但是肯定听过。
“这东西在这边有钓吗？”
本着怀疑的态度，他又向着林扬问了起来。
“当然，我买的这个标点就注释这里有带鱼钓，不过需要看运气。”
他自然不会说自己已经看到带鱼了，所以只好找一个借口。
其实，带鱼的分布确实非常广泛，在我国的周围几大海域都有带鱼的分布，不过不是什么时候都能钓到。
现在国内市场上面的带鱼，基本上都是进口的带鱼，骨头大，刺多，油少，吃起来很难吃，这种带鱼有一个很明显的特征，就是这种带鱼的眼睛除了黑眼仁之外，其他的眼白是黄色的。
这种带鱼就是进口的带鱼，难吃的一匹，但是胜在便宜，小的基本上几块钱，十几块钱一斤，大的也不超过三四十块钱一斤。
而咱们国内产的带鱼，再次也要比这种进口的强。
带鱼的品质分布就是越往北越好，最差的是在我国南方海域的，然后是东方海域的，再好一点的就是黄海的，最好的就是渤海的。
正经的渤海刀，不管大小一百多一斤是正常的，如果碰上那种一斤一条的，卖到上千块钱都是很正常的。
不过这种带鱼太稀少了。
林扬他们现在所在的区域是南海，虽然这里的带鱼是国内最差的，但也要比进口的好上不少。
这边的带鱼也是按条卖的，一斤左右一条的卖80块钱一斤，六七两左右的卖60块钱一斤，再小一些半斤以下的小带鱼卖30块钱一斤，价格也不便宜。
如果说只是按着这个价的话，其实林扬他们是没有必要钓这个东西的，毕竟要是说起单价来，石斑和鲷鱼之类的要贵的多。
但在这里得有一个前提，那就是鱼多少的问题。
石斑能有多少，带鱼有多少？
并且林扬钓带鱼的话，还能顺便解锁一下新水产图鉴。
在听完了他的计划后，几人自然也是没有意见的，毕竟钓带鱼好像也挺好玩的。
只是这时候王峰又问道：“听说带鱼都是生活在几百米以下的深海里，咱们能钓上来吗？”
“哈哈，这你就了解少了吧，带鱼其实并不是一直待在海底的，它们经常会在洋流经过的时候上浮来找吃的，你们看到的活带鱼，就是这个时间段上浮，然后被钓起来的....”
而带鱼之所以会上浮找吃的，主要也跟它们的产卵季有关。
产卵时，它们需要消耗大量的能量，所以进食的需求也会比以往更大，正是因为如此，所以每年就只有这几个月是最好的钓带鱼的时间。
听完他的解释后，几人也是打定主意，等下就在旁边钓带鱼。
不过在钓带鱼之前，大家早餐还是要吃的，早餐并不是特别的丰盛，吃点面包片，喝点牛奶就行了。
吃完早餐后，众人也开始准备东西。
钓具、饵料这些都是需要准备的，不过准备最多的还是鱼钩，因为带鱼非常的凶猛，可能很多人都见过它们的牙齿，这种鱼是非常容易吞死钩的。
在把渔具鱼饵都弄好后，接着几人选好了钓位，就准备开干了。
他们的做钓方法很简单，将带着鱼饵的鱼钩抛下水后，一开始钓10米深，如果没有鱼上钩，就再往下放5米，然后再重新钓回到10米。
