面食世家

第三十九章:权宜之计

韩执敏这番话,句句说在了董啸的心思上。或许,韩执敏说的这些,李若玉和孟惠琳都能够说得出来。但孟惠琳,存了董啸一定要和自己在丹阳打拼,有自己的生活的想法;而李若玉又存了,董啸最好回来,这样她就去了孟惠琳这个最大的竞争对手的念想;所以,最后的情况是,这番话,由韩执敏给说了出来。

韩执敏说完,韩执信也说道,“啸啊,我年长你们两岁,我也认为,执敏说的很有道理,你应该这样去做。每一个家庭、家族,都面临着长辈老去,小辈面临选择未来的情况,这不独你们董记面馆一家。我认为,越在这个时候,你越要沉着,不能感情用事,导致可能的两种选择,都无法达到原来可以的最优化。”

其实,在韩执信说这番话之前,董啸已经在心底接受了韩执敏的想法。

谈话结束。

可是,不管是韩执敏、韩执信,董颜、董啸,还是孟惠琳、李若玉,他们都没有想到,这场过于普通,类似于聊天会的谈话,会对他们每个人的未来,造成那样大的影响。

或许,人生和命运,都会在不经意的谈话中,发生巨大的偏转。而这次偏转,却只有韩执敏和韩执信抓住了命运,而其他四个人董颜、董啸、孟惠琳和李若玉,更能抓住命运的四个人,却因为种种的原因,生活的主角,却成为了命运的配角。

谈话事毕,李若玉归家,她家步行也就十分钟左右的路程,是入山后靠南边的一幢独立的小别墅,别墅附带的花园要比其他别墅大一些,其他并无什么分别。

韩执敏和韩执信却执意留了下来,分别陪着董啸和董颜,四个年轻人的到来,顿时让这座偌大的董家宅院充满了满满的活力和生气。

晚饭由母亲崔凌玉、奶奶和董阿姨一起操办,用主餐桌,祖爷爷董玉则和祖奶奶也是分外高兴。各种菜肴不说,单说晚上的面食是三样面,这是母亲的拿手好面,也是董啸较爱吃的面食之一。

所谓三样面,就是用三种面食材料和好,用擀面杖擀成约2毫米厚的面饼,切成宽四到五毫米宽的面条。三样面分别是小麦面、玉米面和榆树皮去粗磨碎加工后的榆面,大抵是小麦面,也就是传统的白面两份,玉米面两份,榆面一份,共组成五份。

三样面和面时,得用四五十度的温水,不能用凉水,如果用凉水,直接板结了,无法下口;如果用热开水,直接烧开了,味道不会好闻;用温水,正好适中。

母亲崔凌玉和面的姿势很柔和,手上用力细密周到,真好适合这种放水量是纯白面近一倍五,比较松软的面食。

面条切好下锅,麦香、玉米香和榆皮的清香融合在一起,极易勾起了人们的食欲。

稍子也是母亲调制,种类有猪肉、土豆、刚刚因水浸露出尖芽的黄豆、红萝卜、蒜苔、西红柿,全部切成比黄豆略大的小方块,加成人用汤匙一勺油,放切成片的蒜瓣和切成丝的葱丝,油开葱丝响,片刻后,依次放肉、蒜苔、黄豆、土豆、红萝卜、西红柿,边放边炒动,再放酱油,加适量干净的清水,家里做饭,味精鸡精是坚决杜绝放的。之后,再根据人的多寡放盐,原则是,一个人拇指和中指夹起来一小凑,如果这也掌握不了,那就是装盐的小瓶子,喷孔或莲蓬头轻轻的抖一下,就算一个人的;如果抖大发了,抖一个顶平时抖三下。

于是,一股淡淡的清香味,混和着三样面的浓郁的香,就回荡在整个第一重院落里。

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