五花肉盛出来,再往锅里放油,放入冰糖慢慢炒出糖色,透亮的冰糖慢慢融化,糖水逐渐变成琥珀色,瞧着就很有食欲。
这时候把干煸过的五花肉放到锅里,快速翻炒,炒至上色,肉香味已经开始飘出来了。
王桂芳正好挎着一筐黄瓜进来:“哎呦,这院子里可真香呀!”
“妈,你回来了,到时候做好了,先给妈单独盛出一碗来!”
“还是我女婿好!有好东西先紧着俺。”
猪肉被炒成琥珀色,这会儿就可以下香料了,葱段姜片去腥,再加上一大勺酱油上色,快速翻炒,香味进一步的升华,整个后院那真是肉香四溢。
“大姨,帮忙添点开水!小火煨着就行了。”
王成站直身子,抬手看了看天,这会儿太阳已经露脸了,金色的阳光洒在身上,还不算太晒。
“你们都吃早晨饭了吗?”
王成的肚子这会儿开始叫了,早早的就起来做饭,自己的肚子还没填满呢,估计子兰也得饿了。
“我啃了半个馍就来了。”
“你家开席,谁敢吃早晨饭呀!”
“都怕中午吃的少了。”
王成看了看手表,还不算晚:“我下点面条吧,可不能一点儿也不吃呀,到时候真能饿过劲儿去。”
手边正好也有东西,抓一把用来做四喜丸子的肉馅放到锅里煸炒,炒出香味后切一点木耳丁,再打上几个笨鸡蛋,最后放上酱油和盐调味,卤子就做好了。
面条就用从供销社买回来的袋装面条,也没有时间自己擀面条吃了。
刘美花笑着打趣:“你看看,这不是逼着我吃早饭嘛,成子,这卤子可真香呀!”
王成笑的开心,把煮好的面条过凉水,这样面条更加劲道有味儿,又招呼大家伙儿:“大娘,该吃就得吃呀!大家伙儿都别干了,先垫吧垫吧肚子,不能饿着干活呀!”
“姐夫!我是不是来的正好呀!”
张子耀还没进后院,就闻到了阵阵香味,刚到院门口,就听到王成招呼着吃饭了,这不赶巧了嘛。
王桂芳抱着一碗面,抬头看见张子耀皱了皱眉:“你这孩子,干活的时候瞧不见人吧,一听吃饭,跑的倒是不慢,亏你还是个大学生呢!”
张子耀吐了吐舌头,喜滋滋的跑过去帮王成盛面条,盛卤子:“妈,我刚才去看外甥女了,培养感情呢,那也是很重要的。”
王成瞬间捕捉关键词:“你姐醒了?”
“嗯嗯,醒了。”
“你在这里盛饭哈!我去给你姐送饭,一会儿再饿坏了。”
王成挖了半碗卤子和半碗面条,迅速离开了战场。
张子耀眨巴眨巴眼睛,目送王成离开,然后招呼道:“来来来,咱继续吃哈。”