美食:从农村烧大席开始奔小康!

第51章 约会前夕

王成喂好鸡,走进厨房就看到了那个带着玻璃窗的烤箱,长的真的好像一个烤箱。

他把王桂芬给的三个地瓜洗干净拿进来,烤地瓜可比地瓜粥好吃多了。

王成简单的调试了一下烤箱,用法很简单,把食材放进去,开关打开,烤箱就能分析食材确定烧烤时间和温度,不过需要柴火启动。

真是一个又高科技又低端的产品啊。

他把洗干净的地瓜放进去,关上烤箱,摁下开关。

‘叮。’

烤箱开始运作,随着时间的流逝,地瓜皮慢慢由黄色变成土色,本来紧致的地瓜皮也慢慢的皱在一起,长出了褶子。

地瓜油甚至都已经被烤出来了,透明油光的滴下来,‘嘣’地瓜皮炸裂出一道细纹,地瓜油慢慢凝结变成黑色的焦糊。

王成低头嗅了嗅味道,他甚至已经闻到地瓜甜香的味道了,浓郁醇香,滋滋入味。

‘叮。’

烤箱停止运作,王成迫不及待的戴着手套把烤盘拿出来,地瓜皮皱皱巴巴,从细纹里可以看到里面金灿灿的地瓜瓤。

他伸手拿起一个小地瓜,新鲜出炉的地瓜还特别的烫手,拿起来的时候地瓜皮上的地瓜油还和烤盘拉出一道道粘腻的细丝。

王成也顾不上烤地瓜的炙热,左右手来回翻动,用力一掰,带着甜味的热气腾腾的扑到他的脸上,金黄的地瓜瓤一阵阵的散发出甜蜜的味道。

他哈着气一口一口沿着地瓜边儿,小心翼翼的吃,滚烫的地瓜带着甜蜜的香味,软糯香甜直冲进胃里,整个身体都暖洋洋的。

整个地瓜被烤得软糯香甜,没有一点儿夹生,三个香甜软糯的地瓜很快就进了王成的肚子。

王成想着自己明年也得种上点儿地瓜,不用特别多,够吃就行。

……

初十上午七点,王成先去谷地除草,因为这几天上粪的缘故,里面也长出了一些杂草,谷子苗还太小,这个时候容易被杂草拔养分,过段时间等苗子大了,就不用时时时刻除草了。

地面子不大,他回家的时候才十点,甚至还有时间去菜园子浇水,这几天没有办大席的活儿,但过得也算是充实。

洋柿子已经落了花,长出绿色的小扭扭了,一串一串像是小灯笼似的,估计再有半个月他就能吃上自己种的洋柿子了。

黄瓜也长势喜人,秧子爬的高高的,细小的黄瓜宝宝挂在上面,脑袋上还戴着黄色的小花,一个挨着一个,瞧着就让人开心。

中午他简单的吃了点饭,准备炒一些小零食当做今晚看电影的消遣品,今晚可是他的第一次约会呀。

或许九零年代还没有普及的薯片就是一个不错的选择,说干就干。

王成从地窖里拿了五个圆滚滚的地蛋子,这是今年最近新下来的地蛋子,表皮还透着绿色,它们乖乖的洗澡脱衣,然后整齐的被躺在砧板上。

菜刀上下翻飞,手起刀落,圆滚滚的土豆成片,几乎每一片都厚薄一致,他对于自己的刀工完全自信,甚至不需要多余的犹豫,土豆丝越薄炸出来口感越酥脆。

切好的土豆片放进盐水里浸泡,这样既可以去除里面多余的淀粉又可以增加味道,到时候吃起来口感味道都是一绝!

十几分钟后,原本黄色的土豆片几乎变得透明,放在一旁筛子里控水。

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