其实，猪羊的内脏中也分几个档次，其中心、肝、腰三种没有什么异味，只要价格便宜，基本上都能卖出去。
猪肺次之，买的人少了许多，因为感觉它吃起来不像是肉，也不怎么香（没有油脂），清洗也比较麻烦，而且，几乎所有的大夫郎中都说它脏——在呼吸之间过滤掉的空气尘埃都吸附在肺上，人们吐出来的痰便是肺部产生的。所以愿意卖去吃的人比较少，偶尔会有卖不掉的情况发生。
对于肉铺来说，真正难以卖出去的，只有味道最大的动物肠肚，其次才是肺。因为不好卖，所以价格便宜。
秦大山点头答应。
秦大花这时赶紧道：“那我们呢？还是继续去嫁接桑树吗？你买的坡上有很多桑树，我们这两天嫁接了有……差不多一半……不！只有一少半，有些桑树太大，要锯很久。”
秦大江也赶紧道：“对！锯下来的树子还都摆在山坡上，我们人少，搬不回来。”
秦正光便道：“那就等它们都干透了再去搬，现在去搬，很重不说还不能烧，还占地方。等过几天把厨房建好了，我喊几个壮小伙子去全部搬回来，堆在新厨房里。”
“这个提议好！”白青羽欣然点头，道：“对了，秦二叔，厨房要尽快建起来，这个烘炉也要再建一两个——关键看烘香肠的效果如何，烘出来的味道如何。明天早上就可以确定了。如果效果不错，你明天就安排人手，在这里……”
她起身走到烘炉的旁边，比划了一下距离，说道：“跟这个烘炉并排着，以两臂的间距再建两座烘房，都用这种模式。然后……你在周围砌墙，建一间大房子，把这些烘炉罩起来。”
秦正光点头，问：“那……修建进度是跟你的住房一起？还是说可以慢一点？”
白青羽道：“一起吧！烘房建起来，不仅可以烘肉，还可以做别的用途，比如工人们干了一天的重活，出了一身汗，正好烘房里有热水，又暖和，就可以来这里洗个澡再回去。”
秦大山他们听了立即欢呼出声；“哎呀！好！这个好！在这里洗澡肯定不冷！”
秦大花更是直言：“这下好了！我都好久没有洗澡了，好想洗澡哦！”
白青羽看了他们几个一眼，露出了然的笑容。这几天近距离接触，她可是闻到他们兄妹几个身上都有股淡淡的体味，就是那种很久没洗澡、由各种味道混合起来的复气杂味。
现在天气冷，如果没有很好的防寒保暖措施，他们洗一次澡就会感冒，而小小的感冒可能就会要了他们的性命。所以为了不生病，他们就只能不洗澡。
而白青羽现在提起洗澡的事，大多原因就是因他们而起。
秦正光点头：“那行！我会多招募一些人手，到时候，几处地方同时开工，怕是有几十个甚至上百个人来干活，你每天要准备的饭食……”
白青羽道：“那个不用担心，如果忙不过来，我会再增加人手的。到时候，让村里的男人都来帮我建房子，女人就来帮我做饭，做衣服或是干些别的活儿。咱们优先雇用家里比较穷的人，让他们在这个青黄不接的季节，能吃上几顿饱饭。”
秦正光听得心潮汹涌——白姑娘真是菩萨心肠啊！这是真的愿意帮助葫芦沟的穷人啊！
他赶紧道：“行！到时候你需要人手的话，给我说一声，我去帮你去找人。就怕消息一传开，你没有那么多的活儿给他们干。”
白青羽摇头笑道：“我买了那么多的地，怎么会没有活儿给他们干？你们现在就可以替我把消息传播出去，我需要大量人手为我开垦荒地，谁都可以来，但是得自己带锄头箩筐等工具，咱们按亩口算钱。开垦好一亩地，就给……诶？我给多少钱一亩比较合适？”
大家听了，一时半会儿也估算不出该给什么工价，你看我，我看你，一时无语。
还是秦正光想了一阵说：“要不，就给个一两百文一亩吧？当然，他们得保证把地挖得深，挖得细，深浅还要均匀……这些你不懂，到时候我和大山可以帮你的查看验收。”
白青羽笑了笑说：“那就振托二叔了！”她岂能不懂？她五六岁就跟着父母在地里忙乎，对泥土可是有相当深刻的了解。
白青羽评估了一下，这里的土质带粘性，能蓄水，所以没有沙地那么好挖，一个正常的成年劳动力努力挖上十天半个月，应该能挖出一亩地来。就算十文钱一天，每亩地最多也就一百五十文的工钱。
当然，现在属于没活干的季节，工钱不到十文，按五文算又有点少，于是她说：“那就一百文一亩吧！不管饭，不管工具，谁都可以来干，我只按田亩来验收成品，若是不合格的，就让他们重新挖，直到合格了再给钱。”
秦正光听了眼亮一亮，忙说：“那正好，这几天把屋基下好了，要过几天才能干透，我手下的那些兄弟们暂时没活儿干，是不是也可以来替你开垦荒地？”
白青羽笑道：“随便。但是要提醒他们，不够一亩的，我不给钱。所以他们得算讲着时间，一定要挖够一亩地才能拿到钱。同时，还得把田埂修好。说到这里，我又有事要麻烦二叔你了，你得带人帮我把地一亩一亩地划好线，别人才好按照线来挖地。”
“行！我明天就安排几个人去画线。是要把这一百五十亩地全开垦出来吗？”
“呃……应该开垦不出来吧？我还没有请长工，就算开垦出来我也种不了啊！”白青羽还真没有思考个这个问题，现在一想，发觉有很多问题都需要同步思考并解决。
比如，地开垦出来，得有人种吧？那么自己需要多少长工？在这个地广人稀的大环境里，几乎家家户户都有地，长工又去哪里请？长工请来了，得有地方住吧？食宿如何安排？
如果请不到足够的长工，只是临时雇请短工，那么农忙的时候家家户户都很忙，请不到短工怎么办？就让粮食倒伏在地里发芽吗？
还有，那些土是做水田还是做旱地？种什么庄稼？种子上哪里找？
所以，以她现在的情况来看，不宜把所有的荒地都开垦出来，甚至都不能开垦太多。
