对于开豪华酒楼的事情，杨先早早的就想好了。
虽然自己现在并不缺钱花，可天天在园子逗弄金钗也不太好，总要搞一点事情来做才不会无聊嘛，
再者自己拥有得天独厚的优势，可以直接把深海里个头巨大的鱼虾之类的海鲜瞬间抓到自己身边，
物以稀为贵这个道理杨先不会不知道，所以他也不会去和神京里其他高档酒楼搞同质化竞争，主打的就是一个差异化，我这里有一米长以上的大龙虾，你们其他酒楼有吗？
那么当整个神京就杨先的酒楼这里能够吃到独一无二的稀有超大龙虾和章鱼那些海鲜时，杨先喊一万两银子一席的价钱不算贵吧！
而且像后世的饥饿营销也是可以用上的，每个月就暂时弄十条大龙虾当做十席最顶级的主打招牌菜就可以了，并不是什么时候来都能吃的上，想吃还要提前下一千两银子定金预约排队才行。
当然了除了最贵的这个大龙虾宴席放到酒楼的三楼顶层办，其他半米长的海鲜就收两千两一席放到二楼，而且还并不限制供应，
毕竟不是谁都可以随意掏出一万两银子去吃一顿饭的，两千两银子的话才是神京里的这些高档消费主力能承受的价格，除了海鲜个头比三楼的小一半外，论肉质鲜美还不是差不了太多的嘛，
去的起三楼的人只能是那些富的流油的王公贵族和豪商之类的人，为了彰显他们的身份地位或者豪气。
而一楼则是定五百两银子的档次，计划选定的海鲜个头也就三十公分的长度左右，配上一桌子其他菜收这个价钱一点都不算贵，毕竟之前杨先去的那家聚仙楼那样一桌子寻常的酒菜都要收一二百两银子了。
当然了，收费标准定到这个范围了，服务自然是要跟上档次的，酒楼的装饰器具什么的都用最好的，而且服务人员也要精选。
三楼整层每次就开一单客人的宴席，所以吹拉弹唱的乐师们这些该有的标准配置都安排上，一众侍女都要清秀面孔的，服装全部统一还要显得华丽，
二楼的包厢就每一个房间都安排两个侍女或者伙计，一楼大厅用屏风隔断的每一桌则是安排一个。
以上这些也只是杨先初步计划的一部分内容，真正到了那个时候如果有需要的话还可以随时改一下的。
“开酒楼？先少爷，这神京城里大大小小的酒楼可是开的不少了，花费贵的便宜的都有，这个时候去新开一家的话好像有点难打开局面的吧！”
高档酒楼这些是很赚钱，可倪二也知道这些老字号几十年的名气积累下来，别的新开高档酒楼要是没有突出的特殊优势的话，很难跟它们竞争得过的。
“倪二哥，你也不用担心这个问题，我这个酒楼可不是一般的酒楼，我这里有别人家所没有的好东西，打开局面并不是问题，
所以你像上次一样给我找一个合适的地方就好了，我要买下来建酒楼用，在明年三月之前谈妥买下来，也好开始动工建造了嘛！”
杨先跟倪二说明了一下大概情况，好让他的信心增强一些，然后又接着说道：“
而且我打算让倪二哥当这个酒楼明面上的大掌柜，替我管理好这个酒楼，待遇嘛就暂定一个月五百两银子加上酒楼半成的利润分红，要是以后生意火爆还可以再加的，你觉得怎么样？”
好家伙，倪二听了后面杨先给出大掌柜的待遇后，心里是激动万分的，毕竟先不管分红有多少，
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