美味关系

第八十四章 依稀当年

不单是旗袍的款式很复古,而且是青灰色棉布,看上去跟平素里旗袍类似丝绸的料子,大不相同,很有种素雅的别致。配上齐耳的短发,接近裸妆效果的脸,她们其实跟这个时代,也没有什么违和之处,走到街上也不至于被指点,但在这样的包厢房间里,就真的很有一种怀旧感。

刘英浩转了两圈,老先生就让他过来坐下,因为茶上来了。

“老班章还是冰岛?”刘英浩用力地搓了搓脸,让自己精神起来,“上次喝那款,程总上次带我喝那的,小户赛,倒是很不错。”

程子轩笑了笑,没有开口,他也不知道为什么服务员直接就上茶,也不问喝什么。

茶沏出来,茶汤的颜色还不错,香气也是有的,但并没有很惊艳,特别是对于程子轩这种每年要花十几万块在喝茶上面的人来讲。

但老先生端起茶杯,喝了一口,坐在他边上的刘浩英,很敏锐地就发现,老先生眼角红了!

程子轩明显也感觉到了老先生的情绪,他喝了一口,有些诧异,然后喃喃道:“下关沱?应该是03年那批?”再喝了一口,他就很确定了,“这是云南仓的,没有广东仓的潮味。”

他是懂茶的,所以是真的喝得出来。

至于为什么是03年那一批?因为下关特沱是拼配茶,而03年那一批,用了某种生普茶叶,做为其中的原料之一,后来这款生普的价格被炒起来,极度便宜的下关沱,当然就不可能再去用这种生普茶叶,来作为原料之一了。

这就是为什么一口,程子轩就能喝出年份的根本原因。

因为对于懂茶的人,这个辨识度太高了。

但程子轩真的想不明白,陈晓欣怎么敢啊!

五万块的饭局,她敢用下关沱!

就算03年的下关沱,放到现在十来年,又是最顶级的下关沱,但它仍旧是极低廉的茶叶啊,便宜到什么程度呢?真的是半饼普通的老班章,就足够买一大箱顶级的下关沱茶了。

但老先生却放下茶叶,摘下眼镜,拿起纸巾,拭眼角的泪。

刘英浩喝了一口,感觉比较明显的烟熏气息之外,口感跟甜味、回甘等等,要说有,那都有,但如果跟上好的老班章、冰岛之类相比,那是相当不出色啊,老先生平日里也不是没喝过茶的人,怎么就反应这么大?

“那年头,家里还有点好茶,解放前存下的吧。”老先生重新戴上眼镜,自嘲地笑了笑,“也不太敢拿出来,就弄碎了,掺在平时喝的茶叶里,我祖母说,吊出点茶味。”

这下子,不论程子轩还是刘英浩,都听明白了。

普通茶叶里,掺点好茶,吊出点茶叶……得,那这不就是拼配茶吗?

而正常来讲大家追求的,不论是普洱,还是以前的大红袍,单丛白叶等等,都是纯料茶,拼配茶在喝茶的圈子里,其实往往就是劣质的代名词。

所以,这几十年里,老先生还真没试过拼配茶。

这一口茶,就让他喝回了依稀当年的气息。

第一道凉菜,潮汕卤味拼盘,方才上桌。

周一见!

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