张雪菲心想，先把店铺开起来后，就带着张建国去改造一番吧。
于是，她先把精力，主要集中在店铺的开业准备上。
在经过一系列许可证办理之后，终于张记卤味店开业啦。
店内墙上挂上打印精美的食品照片，再加上柜台透明玻璃内色泽红亮的卤味，空气中隐隐的肉香味，让人垂涎欲滴。
她事先在店外挂了一块横幅：开业优惠三天，买半斤送一两，买一斤送二两。
很多过路的人看过来，都表示疑惑：真的送吗？
这天，黄道吉日，张家人穿上了统一张记标识的围裙，贴上红彤彤的开业大吉四个大字，点了一挂鞭炮后，站在店里，心情激动地迎接客人们的到来。
苏大娘领着一帮老街坊邻居，先过来捧个场。
她们在试吃盘上，试吃了一下，都赞不绝口。
“大兄弟，开业啦，恭喜恭喜，来半斤卤味，中午给我们那口子当下酒菜吃。”
“这猪蹄子看起来不错，来一只尝尝。”
“这卤肉买回去烩白菜，味道也是不错的，来半斤。”
“......”
张建国和张浩博在柜台内忙乎不停，在优惠活动的基础上，又特别优惠的，给苏大娘带来的顾客，每个人送上两个卤鸡蛋。
苏大娘脸上红光满面，感觉特别有面子，那些街坊们也感觉特别实惠，都笑眯眯地，表示以后会常来。
刘慧芳在店里忙着招呼着，脸上的笑都没停过。
张雪菲两姐妹在厨房忙乎，为中午的卤肉饭做准备。何大生不爱多说话，正好在厨房里跟张雪菲她们忙乎，这些家常菜对他来说，都是小意思。
这么一来，由于外面有苏大娘的宣传给力，厨房里有何大生的帮忙，开业的第一天算是打响了。
“你们知道吗，那条街新开了一家卤味店，听说开业优惠，买一斤送二两，挺合适的。”
“刚才刘大姐去买了，优惠活动是真的，而且那味道也不错。”
“是吗？有这好事，我也去看看。”
大家本着有便宜不占吃亏的心态，都纷纷过来购买。
于是，店里在一波客人走之后，又来了一波。很快地，柜台内有些卤味缺货，张雪梅从厨房内忙着往外补货。
等到快中午的时候，由于周围邻居对卤肉饭不是很熟悉，没有人点盒饭套餐。
张雪菲想了想，盒饭既然卖不出去，大家伙忙乎了一上午，又累又饿的，干脆自产自销，每个人都捧着一份卤肉饭在店内吃吧。
“何大哥，苏大姐，多亏您们跟着帮忙了。忙乎一上午了，都在店里吃个便饭吧，顺便提提意见。”
张建国热情地张罗着苏大娘两口子，留下吃饭。
苏大娘他俩推辞不过，只好落座，当大家都围坐在一起的时候，店里来人了。
“老板，有什么可以管饱的吗？”
