毕竟林峰上一世就是做餐饮起家，自己还做过五星级酒店的厨师长，各种菜系样样精通，林峰对于厨师这个职业有着与生俱来的天赋，并且融入了自己的理解，很多特色菜都是他自己研发的。
如今做些这种菜对于林峰来讲就是小儿科，说白了就跟玩似的，在赣省，最重要的精髓就是要辣！管你好不吃好，辣就完了！
哪怕你做的菜再好吃，不辣那都是不好吃，哪怕你菜做的再不好吃，只要辣，那都是好吃！
当然了，每个省份的情况不一样，口味自然也不一样，如果是开全国连锁，那肯定是得根据当地的口味来进行调整。
但话又说回来，在吃辣方面，除了隔壁的湘省，其他省份还真没一个能打的，当然了，川省和庆市也能吃辣，但他们吃的是麻辣，只有赣省和湘省才喜欢吃香辣！
这种香辣和麻辣不同，香辣是纯粹的辣，味道上面更刺激，更带劲！
记得前世有一家甲鱼店，什么味道都尝不出，就是一个字“辣！”客人都说好吃，每天生意爆满，去晚了一点点还要排队！
不止是这家甲鱼店，很多其他的一些特色店也都是一样，就是一个字，要辣！
当然，林峰追求的可不止如此，在辣的同时也要保证菜品的质量，食材必须要新鲜，必须要干净卫生，另外鲜、香、味、美一个都不能少。
一切收拾完毕，已经到了下午五点多钟，在桌上留了张纸条，全部装车，出摊！
经过小卖部的时候，林峰往车上搬了几箱啤酒，林峰也是选择了自己的一贯作风，签单！从不赊账！
路上正好碰到了陈桂英，林峰忍不住打趣道：“哟，陈姐，脸上还红着呢。”
只是这陈桂英如今也只敢小声嘀咕：“这是去送货去了吧，当个搬运工牛成啥样了。”
见林峰瞪了自己一眼，陈桂英吓得赶紧跑……
出门右拐，大概骑行了500米左右，林峰靠边停了下来。
这里是一个十字路口，附近有好几个小区还有工厂，每天来往的人流量都特别大。
林峰把东西都拿了下来，桌椅板凳都摆好，开始收拾着摊子。
这个地方是个转角，没有店铺，也不会影响别人做生意，而且这会儿也没有城管，完全不用担心过来找麻烦。
林峰要做的就是摆摊卖烧烤，餐饮这个行业现在也比较单调，要么就是小饭馆，要么就是大酒店，像火锅啊，烤肉啊，烧烤啊，日本料理啊基本上没有，这会儿烧烤基本上都还没有人开，放在这会儿绝对属于稀奇产业。
一切准备就绪，此时已经是晚上六点钟，很多路上的行人都好奇的打量着林峰。
“咦，哥几个快看，那边有个摊子，怎么还在冒烟。”一名二十岁出头的年轻人深吸口气，接着道：“卧槽，真香！”
周边的几个同伴也发现了林峰那的动静，哥们四个刚好下班，约好了找个地方喝酒，这刚出门就发现了林峰的烧烤摊。
哥们四个凑了过来，看见林峰正在烤着茄子，一旁还摆放着龙虾、花甲、螺丝。
哥们四人当中的其中一人道：“哥几个，我知道，这是烧烤！”
“王哥你咋知道的？”
“我去，没吃过猪肉还没见过猪跑啊！”
