四合院:穿成阎解娣,下乡当铃医

第137章 满族特色食品东北粘火勺

“不过我们做好马上就吃,就不用这种方法了!”

阎解娣在边上看,大家就开始一起忙活开了,柳阿姨在做最关键的豆沙馅,豆沙的细腻,里面油和糖的比例都会影响最终的口感!

小李医生在苦逼的拿开水烫面,这个烫面可是苦差事,要少量多次,对于急性子的小李医生就是一种折磨,不过为了好吃的,他忍!等烫面结束后,再用凉水把面合起揉好,要醒面半个小时左右。

接下来阿姨们开始一起包粘火勺,就像包包子一样,这次甜和咸两种味道都有,不过豆沙馅的比较多,还有少量的芝麻盐口味的,等到全部包好以后,再把它们一一压成饼状。

接着就是柳阿姨亲自动手,锅中放油,把做好的粘火勺放入锅中煎至两面金黄就可以吃了。

阎解娣两种味道都尝了一下,说真的味道还不错,但是也就那样,而且这已经是材料加强版的了,比普通老百姓吃的材料好上几倍!这也许是阎解娣最近一直吃好吃的嘴巴养刁了吧!

小毛驴小黑一看到有好吃的,马上进屋来讨要这个东北粘火勺,而金毛狮王和另外的火狐狸以及傻狍子就只敢在门口等待,一个动物给了一个之后它们就一个个心满意足的去自己窝里吃这个东北粘火勺了。

看着大家一个个吃得那么香甜,阎解娣觉得是不是自己已经有些脱离群众了,大家都觉得好吃,都吃得不亦乐乎,而自己却觉得这个东北粘火勺的味道也就是普普通通而已,也许大家吃得是一种氛围吧!

因为原料很多,所以做了很多,一部分分给了两个邻居单位,一部分就给满族阿姨带回家去,毕竟拿过来那么多浸了半个月的上好的粘性大黄米呢,而且浸这东西天天都要换水,还是很麻烦的!

还有最后一部分就留在卫生所,放着大家慢慢吃,这个东西反正一时半会也不会坏,等谁肚子饿了,火里面烤一烤就马上可以吃了,当然烙一下或者油里炸一下也都行!

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