现如今要卖给楼一德,可不能照着那配方给。
可到手的钱,她又舍不得吐出去,想了想,最后有了个注意。
她把所有配方的用量,都减了一半。
想着这样甭管是什么味,都会淡点。
就算到时候火锅在德明楼不好卖,她也能说是首都人吃不惯这味儿。
一边想一边写,很快,火锅配方就写好了。
林美凤吹了吹纸上的墨水,递给楼一德。
“楼老板,这是火锅的配方。
这个呢!是吃火锅要准备的一些菜。
你照着去屠宰场或是市场买好……”
楼一德接过配方看了看,又是花椒又是辣椒,看着就味儿重。
不过,首都就没这样味儿重的锅子。
他做第一个尝鲜的,肯定能挣钱。
“林美凤同志,你还没吃饭呢?
先坐会儿,我让人先把这火锅做出来。
你先告诉我怎么吃,免得到时候别人问我,我自己都不知道怎么吃,闹笑话。”
说完,楼一德叫来外头的姚富贵,让他去照着单子买东西。
随即,又让贾生照着火锅配方去做火锅。
林美凤知道,楼一德这是不信她。
老实说,她自己心里也没底。
不知道这减了一半量的火锅做出来,到底是个什么味儿。
她寻思着,实在不行,待会儿就借口肚子疼要上厕所,偷偷溜了。
反正这钱在她手里,她死活都不会再还回去。
贾生在后厨看着那火锅配方,骂骂咧咧的开始炒制红油。
炒得火气上来,随手就是两勺盐。
“妈的,拿老子当驴使,看不齁死你……”
所有东西都准备好了之后,楼一德也没去雅间,而是带着林美凤坐在大堂里。
那一锅红汤在小泥炉上翻滚,麻辣的滋味顺着热气蒸腾而上。
不得不说,这味儿倒是一下子就出来了。
楼一德拿起筷子,夹夹这个,又戳戳那个,似乎有些不知道该从哪儿下筷子。
“林美凤同志?”
他试探的看向林美凤,提醒了一嘴。
林美凤不得不硬着头皮,拿着筷子夹起一块牛肉放进锅里涮了涮。
“先吃肉吧!”
肉再难吃,那也是肉啊!
楼一德见也没其他门道,也夹起肉开始涮。
这倒是跟铜锅涮肉一个样,就是一个清汤,一个红汤。
肉熟了,他试着尝了尝。
眉头皱了皱,又跳了跳。
那神色,叫林美凤能看得胆战心惊。
赶在楼一德开口前,解释道。
“这麻辣火锅就是这个味儿,你们首都人吃惯了清淡的,头一回吃这个不习惯也正常。”
楼一德松开眉头,狐疑的点了点头。
“味儿倒是不错,就是总觉得,少了点儿什么……”
林美凤见楼一德那样,也不像是觉得火锅难吃。
她低下头,试着吃了一口肉。
嗯,怎么说呢?
确实跟林苒做的火锅差远了,味儿没那么地道。
不过,出乎意料的,倒是不难吃。
看楼一德那样,应该是糊弄过去了。