刘妙妙细细比较后,选中其中原材料比较常见的酸梅汤,打算明天去买材料先看看成品,再做决定。
酸梅汤算是老少皆宜且知名度比较高的一款饮品,但市面上酸梅汤的味道很一般,她觉得这款饮品既然能被收录,这配方效果或许会有不一样的惊喜。
说做就做。
第二天,刘妙妙早早去采购酸梅汤原材料,回来后进行熬煮,按照菜谱上面步骤,到了时间后关了火。
她看着锅中呈浅褐色的成品,用勺子盛了一小碗尝了尝,发现自己没猜错,这酸梅汤不同于市场上常见的口味,初入口甘甜中带着果酸,而喝完后口中回甘之余有种冰凉感,再适合解腻祛暑不过了。
喝完这一小碗,她便决定下午出摊时拿去卖试试。
这次她带的豆腐翻了一辈,足足有两大箱,带过去后摊位材料还没摆出来便来了几个昨天没买到的客人。
“不好意思,刚出摊可能需要等一会。”她解释道。
几个客人倒是很好说话,摆手道:“没事,我们等等就好。”
等刘妙妙支好摊位,几个年轻客人都很自觉的排起了队来,一个个上去报了要吃什么口味的,要几份。
“香辣的对吧。”
“对,要两份。”
“香辣,酱香各要一份。”
“好了,给。”
“……”
小吃摊前队伍排的不短,刘妙妙一刻不停的用铁铲翻动着豆腐,同时还不忘向排队的等着的几个客人顺便推荐了一下新品酸梅饮,售价是三元一杯。
不过毕竟是新品,开口要买的没几个,仅有的几个问了问这饮料是什么口味,听她说是酸梅汤改良版,也打了退堂鼓。
刘妙妙没气馁,只是感觉到了自己经验不足,推新品她也许应该准备些试尝新品的小杯子,让过来的客人尝尝,效果也许会更好些。
这想法在脑海中一闪而过,刘妙妙就没再想了。
今天是周五,大学里大部分大学生早早没了课,小吃街上人流量格外的多,刘妙妙这个小吃摊上因为刚刚排起的队伍,又吸引了一些路过大学生的注意。
凑热闹许是人的天性,见这小吃摊边热闹,便总有路过的想看两眼,然后闻到那股浓烈的香味,便又加入排队的行列。
这就如滚雪球一般,越滚越大,而刘妙妙的小吃摊前也人越来越多。
等到昨天买了六份的王东带着几个室友过来,就看到队伍已经从巷子里排到了街上,沿路路都是那股诱人的香味。
“我说咱们快点吧,你们看这队排这么长,吃上的多会啊?”王东抱怨了一句。
李贺挠挠头没说话,他刚和林阳两人玩了局游戏,几人出来就拖到了六点多,看着这队伍他也傻眼了。
“好了,我看着这队走挺快的,也排不了多长时间。”田帅打岔道。
几人看去,发现确实如他所说,队伍往前走的挺快,片刻后就轮到了他们几个。