沈无求讲完理论后，开始教冲泡方法，由于红茶昂贵，大家先用清水练习，沈无求做了三次示范后，就带着大家一起练习。
沈无求走下讲台，到每个人的茶桌前仔细地教导指正。不分尊卑男女，他都认真教授。碍于身份，除了孙大人家的女眷外，其余人有不会的，他都手把手教授。
梅娘不愧是孙大人宠爱的人，心机通透。每次沈无求教导旁边的人她都认真地观摩，又虚心地请教沈无求，很快就学得十分熟练。
经过上午的练习，大家都能按照顺序流畅地操作了。古意风大方地贡献了半斤红茶，让大家实际操作一回，顺便也让大家品一品红茶到底是什么味道。
中午休息时间到，沈无求父子俩和陆老古意风都要去玉家老宅赴宴，大家上了古意风的豪华马车，一同去玉家。
玉尚书家祖籍正是相州，当年玉尚书父母双亡，家道中落，连进京赶考的盘缠都没有。是他的姨母周老夫人，力排众议卖掉自己陪嫁的十亩良田资助他。如今玉大公子回乡，也是为了给周老夫人贺六十大寿。今天晚上参加了周老夫人寿宴，玉公子一家明天就要启程回京。
历史上唐朝的都城在西北的长安城，天启朝的京都则不同，在江南的天京城。此去京城大约需要七八天时间，明天初八了，抓紧些还能赶上回家吃中秋晚宴。
玉公子常年在京都生活，与今日宴请的几位客人都不熟悉。加上大家下午都还有事要忙，就没有喝酒。玉公子应该是不善言谈的，除了再三感谢诸位赏光，就是感谢沈家父子，一餐饭吃得有点不尴不尬的。陆老等人知道他下午还要赴周家的寿诞，没多耽搁，宾主双方客客气气吃完午饭，告辞离去。
下午的茶艺课进行得很顺利，沈无求将沉底香的冲泡方法教给大家，下课后由古意风坐东，陆老同行，在醉仙楼给沈氏父子践行。
几杯酒下肚，古意风微醺，他揽着坐在他旁边的沈无求的肩头，凑近他耳边道：“兄弟，哥哥我两年后能不能当上古家商铺的老大可全靠你啦！”
原来古意风的父亲古二爷有意将古家在相州的生意交给别人管理，他要进京去发展，为将来古大爷进京为官打下基础。古二爷的庶弟古四爷蠢蠢欲动，也要争取相州商铺的经营权。
古老太爷疼爱嫡长孙，也疼爱这个只比嫡长孙大两岁的老来子。没办法，手心手背都是肉。于是他提出让他们俩各管一间铺子，三年为限，谁能使铺子利润翻一番，谁就能得到相州商铺的经营权。如今时间已过一年，两人尚分不出胜负。
陆老不理会喝醉的古意风，对沈锯道：“沈老弟，下回来，你们一定不要忘了去我家啊！”
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