海洋,我的主场

第196章 狗肉火锅

“每天最多喝一瓶,别人我管不着,但是我们这些人都是程老大你救的命,谁敢多喝自己滚蛋。”

钱明城当着大家伙的面给程鸿打了包票。

“没必要搞得那么严格,只要不影响工作就行。”

程鸿给自己倒了杯酒,端起酒杯站起来和大家伙说道:“你们都是我亲自挑选的,都是老实本分的人,养殖场马上就要建成了,希望大家在接下来这段时间里好好工作,要是以后收益上去了,我不介意给大家涨工资。”

程鸿顺道画了张饼,不过他和资本家的区别在于,人家是画饼充饥,他说到做到。

“好,程老大,我是信你的,咱们这群人以后都跟着你混了,有什么事情吱一声就行!”

失事渔民中,一个叫农雄鹰的渔民突然站起来大声说道。

“好,咱们一起喝了这杯!”

一行人全部站起来,碰杯,清脆的声音在屋内回响。

程鸿一口气把一杯啤酒都干掉了,气氛也逐渐热烈了起来,几个劳务工也逐渐打开了话匣子。

程鸿看气氛差不多了,就把胡晓东拉了起来,开口道:“这位以后就是养殖场的负责人了,他是我同学,虽然有些不善言辞,但是专业技能绝对是信得过的。”

程鸿说完提了提胡晓东,示意他说话。

胡晓东愣了一下,这才开口道:“大家好,希望以后合作愉快。”

说完之后就直愣愣地坐下去了。

其他人错愕了一下,不过短暂的错愕之后还是鼓起了掌。

相当给面子。

就是大家脸上的表情都有点奇怪。

虽然已经知道了胡晓东表现不会咋滴,但是胡晓东的言语还是简洁到了程鸿的意料之外。

“以后养殖场的事情就由他管,生活上如果有什么问题大家可以找钱明城师傅解决,下个月我就要带船出海了,实在是解决不了的麻烦可以打卫星电话给我。”

一旁的钱明城还没反应过来,自己这是?

算升职了?

“大家都吃啊,不用看着我。”

程鸿看着大家都还没有动筷子,连忙开口道。

这么一说大家才开始动筷子。

程鸿也夹起一块狗肉放到嘴里,经过长时间的熬煮,浓郁的卤汁已经全部浸到了肉里,一口咬下去满满都是狗肉醇香的味道,虽然炖得有点过了,但程鸿就好一口。

熟透的蜜桃也是蜜桃,总会有人喜欢的。

“不错,这狗肉处理得挺好。”

程鸿又夹了一大块,询问道:“这狗肉火锅怎么弄的?”

说起这个,钱明城就来兴趣了,无论在哪里,他做的狗肉都是招人稀罕的玩意。

“其实也没什么难的,切大块下锅焯水,用清水洗净,高粱酒、盐、味精腌制,青蒜切段,再把香料用清水洗净。”

钱明城停顿了一会,继续开口道:“这狗肉就差不多处理完了,这一步看似简单,其实是重中之重,狗肉要是在这里处理不好,就会发酸,还带着一股子腥气。”

“那后面怎么处理?”

杨强好奇地询问道。

“后面?后面就简单了,热锅烧油,注意,这里一定要放猪油,不是猪油没那味。”

“油温八成热的时候下狗肉,煸炒三五分钟,加料煸炒收水,让狗肉入味。再下新料和清水,水一定要没过狗肉,加盖烧沸后,小火上煨2小时左右,等肉酥了以后,继续煮10分钟就可以了。”

钱明城说到兴起,开口道:“这狗肉啊,讲究的就是醇香可口、爽滑酥嫩,不过这不是它最大的特点,补肾壮阳才是狗肉受欢迎的原因!”

“哈哈哈哈!”

其他人都忍不住笑了起来,几个人更是不着痕迹地加快了筷子的速度。

就连胡晓东都忍不住加快了速度。

饭桌上觥筹交错,大家都吃得很开心,锅里的狗肉也在不知不觉间见了底,配菜都被干掉了不少。

“强子,你去后厨把剩下的狗肉端过来吧!”

“没问题,我直接把锅端过来就行。”

杨强起身直接去了后厨,连锅带肉的全部端了过来。

“狗肉来了,大家让让,小心烫啊!”

杨强真就把锅都给端过来了,巨大的铁锅摆在桌子中间,几乎占据了整个桌子。

“这小伙子够结实啊!”

钱明城看着杨强端着铁锅毫不费力的样子忍不住夸赞道。

“还行,都是在船上练出来的。”

杨强一笑,坐了下来。

背后的房门没有关,一个小男孩躲在门口探出个脑袋,嘴巴微抿,一双大眼睛一动不动地看着桌子,可惜由于视线原因,他只能看到一个黑乎乎的桌底。

“来,小孩,过来。”

钱明城招招手,把他叫了过来。

小家伙小心翼翼地走过来,由于没有父母亲,他显得格外胆怯,脸上还有一道黑乎乎的印子,不知道是从哪里沾上的。

钱明城拿起一个大碗,在里面装了满满一碗狗肉送到了小家伙怀里。

“去找你爷爷奶奶一起吃吧!”

钱明城拍了拍小家伙的脑袋,后者咽了口口水,端着满满一碗狗肉有些不知所措,片刻后才说了声“谢谢”,端着狗肉去了后厨。

“这小家伙也挺可怜的。”

杨强莫名感叹了一句。

“可不是嘛,咱们上次要是真出事了,估计家里的孩子和他也差不到哪里去。”

钱明城有些感慨,没有经历过生死的人永远不知道将死之人的感受。

浑身发冷、四肢都失去了知觉,就好像浸入了冰水当中,但感官上的刺激在此刻反而显得无足轻重,他满脑子想的都是自己妻儿父母,自己走后,谁又来照顾他们呢?

自己的孩子或许会像眼前的这个小家伙一样,眼睛里都是未来的迷茫。

等钱明城回过神来的时候才发现,不知不觉间已经过了半刻钟,他连忙擦掉眼角的泪水,转头一看,程鸿正笑眯眯地看着自己,晃了晃手上的酒杯。

钱明城立马会意,举起酒杯和程鸿碰了一下,一切言语尽在酒中。

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