开家饭馆从外卖开始

第87章 周五加班餐,野山椒牛肉

坐在吧台的那对男女,看到直冒热气和充满辣椒气息的野山椒牛肉终于送到眼前,那女的闲话也不扯了,拍着吧台让服务生上米饭。

听到吧台前边的动静,萧景园本来正要切牛肉,闻声赶忙跑去打开电饭锅盛了一碗米饭。

当他送到吧台,却见年轻男子早已拿起筷子,夹起大片牛肉送进嘴里,大口开吃,比女友还能吃辣,便是顺嘴做个顾客采访。

“先生,觉得野山椒牛肉入味儿吗?”

年轻男子“嗯嗯”点头,一口牛肉送进嘴里,说道:“可以,可以,我都想吃两碗米饭了,这是吃粤菜绝对不可能产生的激情!没想到你们餐厅请的厨子,厨艺够水准啊!”

萧景园呵呵笑了笑,这算是第一次亲耳听到顾客好评。

况且眼前的两位顾客,对野山椒牛肉这道菜也是真诚的赞叹,并非虚情假意。

“您喜欢就好!对了,用青蒜炒的牛肉会不会蒜味比较重?”

年轻男子忙着吃菜,没工夫回答,他身旁的女友却是没好气拍了他一下,揭他老底,“他呀,虽是广东人,自从跟我谈恋爱之后也练就了吃辣的本事。”

女子说着,挑选着盘子里面的牛肉,和男朋友抢着夹里面的青蒜。

萧景园有些微微诧异,没想到吃清淡粤菜的纯正南方男子也爱吃青蒜。

他就站在这里半分钟的工夫,盘子里面的青蒜和牛肉片以肉眼可见的速度消失无影。

“对!我女朋友是绵阳人,但是不耽误我这个阳江靓仔吃辣,另外,你们用的牛肉也够鲜,很嫩,爽滑入口。”年轻男子吃的畅快至极,抬手抚着女友的发顶。

听到年轻男子如是这般评价,萧景园也是多说了两句。

“我们餐厅取用的全是市场最新鲜的食材,晚餐要上线新菜,所以下午跟牛肉店现买的精选优质黄牛肉,用料够实在,辣味够地道,经过大火爆炒后,每片牛肉都锁住汁水,吃着就觉得非常嫩滑。”

男子嘴巴不停的吃牛肉,辣到额头鼻尖冒汗也没有停下来的意思。

他朝萧景园举起大拇指,“你们厨子真是实在,别家店都是细条牛肉丝,你们餐厅炒的是大块黄牛肉,鲜嫩入味,融合了鲜香辣意,香辣的味道,嫩滑的口感,只一口就足以销魂。”

顿了顿,他看了身边的小鸟胃女友,“其实她吃辣很挑,能连吃两碗米饭的菜,肯定是超合格的辣菜。”

“对!我们四川人判断一家辣菜馆好不好吃,就看他够不够下饭。”女子附和道。

“看你吃的鼻子直冒汗,不是还有米酒嘛,咱们干一杯。”女子吃了一口牛肉,连连连赞,看向吧台女服务生,说道:“麻烦给我们来点冰块。”

叶雪会意点头,用小冰桶铲了一些冰块放在他们面前。

这两人俨然已经把吧台当做餐桌,乳白色的米酒“哗啦啦”倒入玻璃杯,加入几粒冰块,轻轻晃悠,轻啜一口。

男子咪了一口荔枝味小酒,十分迷恋的闭了闭眼,齿间顿感甜丝丝咸津津,好似身材稍显丰腴的靓女,温柔而缠绵,甜蜜却不过分。

“瞧你这着迷的样儿……”

女子执起酒杯,与男友的酒杯轻碰,随后自斟自饮。

萧景园见两位顾客吃的逐渐上头,转身回到厨房,小江动作神速,不但切了一碟牛肉丝,还帮他切了一碟牛肉片。

而厨房两位墩子,原本是在办公室午休睡觉。

听到厨房的动静,瞌睡瞬间全无,来到厨房这个属于他们的阵地,帮忙切配佐料。

“景园,你有时间就自己腌制那份牛肉片吧。”小江见萧老板回到厨房,朝厨房外面探了一眼,一边腌制牛肉丝,又是问道,“吧台的两位顾客对牛肉满意吧?”

萧景园满足的眯眼一笑,“只要吃上一口,就恨不得舔空盘子。”

“哇喔!不愧是萧老板哦,恐怕你的厨艺也会大名远扬咯,一家餐厅做别的花哨都没用,最能给顾客留下口碑的就是菜的味道。”

“这不有我们嘛,萧老板你在旁边指导,我负责腌制。”王强主动请缨,如此难得的免费学习机会,他肯定不会放过。

萧景园也乐得清闲,站在旁边指导王强腌制牛肉片。

会议室,原本到餐厅来开头脑风暴会议的七位年轻人,已经彻底沦陷于一盘野山椒牛肉。

团队中所有人无一还记得是来开会的,全部顾不得吃相,站起来抢食一盘牛肉。

“我已经连吃三天他们避风阁的菜,它的口味在魔都的辣菜馆中算不上顶级,但胜在一个不会出错!”身为团队leader的昌哥,一边感受牛肉的香气挑逗着整个口腔,还不忘给大伙科普。

“你看它盘子里面铺满了青的红的辣椒,他们厨子用这些佐料不管炒什么,都不会不好吃。”

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