第32章 贵人

第32章 贵人

欧阳去酒柜旁站了很久，拿了一瓶酒标有点斑驳的白葡萄酒。

“这是我在波尔多一个商店里淘的，因为酒标坏了，所以价格很低，只有几瓶哦。”

“法国波尔多的白葡萄酒占比总体大概在10%，大多数采用混酿的方式，上次我们不是开了一瓶新西兰白吗，长相思这个葡萄品种在波尔多也是主角，但是因为混了其他品种，会抹去高酸的锋芒，多了些许甜美，变得风情万种。这个酒来搭配文蛤和冻蟹应该是比较完美的，谁都不会抢到谁的风头，相互提携，齐头并进！”

“不要崇拜我，在瑞士学酒店管理，这是我的必修课，只要有空，我都会泡在欧洲各种酒庄里，瑞士也有葡萄酒，产量非常的稀少，基本内销。”欧阳看着香儿微微张开惊讶的嘴和可爱、痴呆的模样。

“喂，都让你别崇拜他喽，我还在你身边呢，花痴女人！”路磊也被香儿小迷妹的神情逗笑。

“香儿乖，哥哥给你开海胆，这个配波尔多白也应该ok的。”路磊现学现卖。

欧阳没有反驳。

对于路磊这种精通吃喝玩乐的公子哥儿，学这些东西倒是挺认真，挺来劲。

“生蚝还是稍微烤一下吧，生吃的生蚝对水质要求高，香儿不要随便吃生的生蚝。也不用加酱料，火候一定要控制好，一旦过了时间，水分流失，马上会缩到很小，吃起来就没有意思。”欧阳一边说，一边把生蚝带壳放在烧烤架上。

“路磊，快去把上次那个新西兰的长相思拿来，上次试了试没敢吞，馋死我了。”一边使唤路磊，一边死死盯着生蚝，看到一丝烟火气冒出的时候，立刻用蚝刀打开，稍微凉一凉，就着海水滋溜滑进嘴里，那种肥美的触感让人回味无穷。

等到新西兰的长相思开启之后，这样原味的生蚝吃起来就更加满足。