“哎呀，我不爱喝那甜滋滋的东西，你别跟我拉拉扯扯的了，快喝你的去，小磊，快带你舅舅喝糖打蛋去。”
“好的，妈妈。”
花卫东眼见推脱不过，便坐到桌前，用勺子舀起糖打蛋吃了几勺子，便将碗推到了外甥面前。
“小磊，舅舅吃不下了，你帮舅舅吃完了吧，不然一会你妈妈要骂我浪费的。”
“舅舅，要不你再吃几口吧？”
刘小磊有些馋，眼巴巴的看着面前的糖打蛋咽了好几次口水，但看着碗里明显没怎么下去的糖打蛋，还是觉得应该让舅舅多喝一点。
“舅舅刚刚处理鳝鱼被恶心到了，现在闻到这鸡蛋的味道有点犯恶心，小磊就帮帮舅舅吧，把这一整碗都喝了。”
“真的？”
“当然，舅舅什么时候骗过你？”
“好吧，那我帮舅舅喝。”
花酿正站在灶台前淘米呢，舅甥两个的小把戏她也不是没看见，但也懒得拆穿。
村里习俗就这样，家里来了客人，主人家往往要用糖打蛋来招待，哪怕家里没鸡蛋，也得偷偷摸摸到邻居家借上三五个鸡蛋，悄悄下厨房做，再怎么穷也要给客人做上一份糖打蛋，不能失了待客之道。
与此同时，还有个不成文的规矩，客人一般不会把碗里的蛋全部吃光，要留一半给主人家的小孩吃，小孩嘴馋，要是客人不懂礼节不给孩子留，把小孩馋哭了，那场面就很尴尬了。
刘小磊捧着碗正在呼呼啦啦的喝着糖打蛋，花卫东闲不住，帮着花酿往灶膛里塞了根柴火，随手又拿起花酿刚割回来的韭菜清理着。
“卫东，你歇一会吧。”
“姐，我又不累，不用歇。”
“哪有客人一直在忙着干活的？”
“咱们不是一家人嘛，来了这就跟回了家似的，哪有人在家不干活的。”
花酿被他噎到了，只能默默的开口叮嘱道：“行，那你韭菜摘干净一点。”
“我做事，你放心吧。”
将淘好的米倒进木甑子里蒸上，花酿将已经被弟弟清理好的蔬菜清洗干净，就开始备菜，该切的切好，该掰的掰好，需要用到的调料也都准备好。
菜和调料都备好了，饭也蒸熟了，想着公婆也该快到家了，花酿就开始炒菜。
花酿准备先将今天的大菜做了，用鳝鱼做一道好吃的大蒜烧鳝鱼，大蒜杀菌能力极其强大，用来烹饪鳝鱼具有极佳的除异味效果，所以这道菜的精髓在于大蒜，鳝鱼搭配大蒜，加上烧的手法，蒜香味浓郁，咸鲜微辣，既下酒又下饭，实在是招待客人的一道好菜。
锅里加入菜籽油，再加一点猪油，等混合油烧至七八成热，将焯过水的鳝鱼段、大蒜、盐和白酒一起下进去爆香，加上白酒大火煸炒可以激发出黄鳝和大蒜的香味，等香味出来了，再加入农家酱、花椒、姜末炒香出色，花酿嫌自家做的酱颜色不好看，又往锅里加了些辣椒面提辣增色。
等所有的鳝鱼段都均匀上色了，花酿往锅里夹了一小碗水，淋了一点醋，盖上锅盖焖煮十来分钟，煮到鳝鱼和大蒜熟软，再加入切好的芹菜段翻炒均匀，尽可能保留芹菜的清香味和脆度，起锅前再次淋了一点醋，增香去油腻。
