阿姐嘎嘎囤货,姐夫悄悄造反

第176章 打造酒楼定位

顾晓和他完全是合作伙伴,而且她前期一直忙着大棚的事情和火药的事情,并没有对武昌林建造酒楼有所看法。

现在既然他问到了,她就不得不说上两句。

毕竟这酒楼现在也有他的一份,酒楼赚钱,她才能够赚钱,“武老板,我觉得咱们之前在殷中百姓大多富裕,而且人口众多,所以对一些高端的菜类可能接受度比较高,但是漠北地处边境,大家的生活条件都不是很好,而且人口稀少,我们需要转变一下策略。”

“在眼中,因为他先天的优势,不管是薄利多销,还是只卖高端产品卷高价,都不一定能施展开了,所以我们不能再走以前的老路了。”

武昌林听了顾晓的话,立马点头。“对,我也发现了,是这个问题,不知顾姑娘有什么高见。”

他只能再次将希望集中到顾晓身上。

既然开这个口,她心里肯定想到了答案,顾晓悠悠道,“我觉得我们应该找好定位,漠北人口不少,但酒楼也不多,所以要做产品优势,我们要做的就是做到第一,做到独一无二,做到别人一想到酒楼,就想到百杏林。”

人口少,客流量少,那只能是提高自身产品才能提高竞争力。

顾晓的话给了武昌林以启发,他缓缓点头。

这个时候后厨们做的饭菜也差不多做好了,一一端到了包厢内。

看着包厢只留下的顾晓和他们老板二人,他们又是一惊。

他们知道自己老板有一个合作对象,本以为是刚才搬运蔬菜的柳东,没想到这是眼前的这个小娃子。

顾晓将每道菜都尝了一口,细心琢磨着,“回锅肉过油时间太短了……这样做出来的菜太软塌塌的,失去了特别的味道……大拉皮颜色不够,而且酱汁味道有些太咸,少放一点……”

原本就有些不屑的众人,听到她的话,此时争辩道,“这菜我们都是按照菜单上写的做出来的,应该不会不鲜的呀……”

他们原本是想呛一下顾晓,降降她的威风,可话没说完就被自己老板给瞪回去。

最后在武昌林的监视下,他们只能重做了一遍,直到彻底满意之后,顾晓才离开。

虽然咸淡对于一些人来说,其实没有那么重要。但对于想赚钱的顾晓来说,她不允许有这个瑕疵。

和柳东等人汇合之后,他们便回到了尚东村。

此时已是黄昏,夕阳染就了半边天,白装和橘黄连成一片,交相辉映。

村里面家家户户已经冒起了炊烟,他们到家的时候,饭菜也早已经做好了。

这是今天拔的青菜,可谓满桌子绿。

“真没想到呀,我这个老太太在冬天还能吃到这么新鲜的蔬菜。晓丫头,我是托你的福了。”老太太拿起了筷子,久久没有落筷,感叹道。

她还以为自己这把老骨头会死在逃荒路上,即便后来活了下来,她也一直担心怎么生活下去。

没想到顾晓,竟然撑起了整个柳家。

众人也紧跟着掩饰不住感慨,顾晓被他们夸多一些不好意思,连忙张罗着开饭。

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