第239集

饮食

古希腊饮食是西方饮食的起源，也是古希腊饮食的延伸和发展，是对古希腊饮食的传承。希腊是属于地中海气候，非常适合农作物的生长，希腊人利用现有的资源，大量种植蔬菜水果等农产品制作不同口味的食物。希腊的美食涵盖了各种新鲜食材，包括蔬菜、豆类、坚果、酸奶、奶酪、谷物、鱼、海鲜和少量肉类。

希腊着名的美食主要有：希腊酸奶、穆萨卡、烤肉串、希腊沙拉、酿葡萄叶、果仁蜜饼、炸凤尾鱼、葡萄酒等。

索菲奖

“索菲”在古希腊语中意为智慧，该奖旨在表彰那些以自己特有的专业才能，运用来自不同文明背景的智慧为人类幸福作出贡献的杰出人士。2009年7月，清华大学教授邓伟在希腊着名的文化圣地德尔斐获得“索菲奖”，成为接受此项奖项的第一个中国人。

奥林匹克运动会

公元前776年，希腊人规定每4年在奥林匹亚举办一次运动会。 运动会举行期间，全希腊选手及附近黎民百姓相聚于希腊南部小镇奥林匹亚。

当然神话并非历史。事实上，古代奥运会所以在古希腊出现，是由地理环境，经济生活方式、文化习俗、宗教信仰、价值观念，审美观点等多种历史文化因素铸造成的一个客观历史现象。—般历史学家都认为，从公元前776年始，竞技表演以比赛形式出现，因而人们通常把这作为古代奥林匹克运动会的起始年代。

奥运会初期的比赛项目也反应了战争与古奥运的发展关系。从公元776年开始长达500年期间，奥运会项目逐步扩大，从单一的赛跑发展为有摔跤，混斗，拳击，四马战车，马车赛，角力，赛马，五项运动项目等的综合运动会，这些比赛项目，多与军事技能有关，反应了战争对奥运会比赛项目发展的驱动作用。虽然古奥运会的比赛项目有明显的军事烙印，但是奥运会本身却是整个希腊民族欢聚一堂的盛会。虽然各城邦间的冲突经常发生，但是它们之间联系也是十分密切的，特别自公元前8世纪开始，随着古希腊殖民运动的兴起，在地中海区域形成了一个希腊文明圈。

古奥运会是一种泛希腊的宗教庆典，有如下三个特点：一是对奥林匹斯山诸神的膜拜；二是有一独特的祭祀制度；三是有丰富的宗教神话传说。

军事体制

希腊总统为名义上的武装部队最高统帅。总理负责国防政策和部队建设，任最高国防委员会zhuxi。国防部长在总理领导下，实施国防政策和管理武装部队。总参谋长主管作战指挥机构。军队受本国和北约双重指挥。

希腊实行义务兵役制，服役期陆军15个月、海军15个月、空军14个月。

截至2014年，希腊正规军总兵力15万人，其中陆军11万人，海军1.9万人，空军2.1万人。陆军编 为1个集团军、4个军、1个装甲师、3机械化师、9个步兵师、1个支援师、2个机械化旅、1个山地突击团、1个伞兵团和一个海军陆战队团。主要装备有 2285辆主战坦克、2364辆装甲车、2279门火炮和205架直升机；海军有8艘潜艇、7艘驱逐舰、7艘护卫舰，14艘登陆舰、18艘导弹快艇、11架巡逻机和14架武装直升机。空军编为7个战斗机联队、1个防空导弹大队、4个训练联队、2个运输联队，装备各型飞机600余架。除正规军外，准军事部队（国民警卫队、警察、港警等）共5万人。